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『食卓ハッピー応援団 ダイニングダイレクト』

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博多鳴海屋の「めんたい海鮮チャンジャ」モニター募集

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博多鳴海屋の「めんたい海鮮チャンジャ」

チャンジャってご存知ですか?私は知らなかったので興味津々です^^タラの胃袋を塩蔵したものを唐辛子、にんにく、ごま油などの薬味・調味料などと漬込み・熟成させたものです 要は・・鱈の胃袋のキムチ(韓国風塩辛)だそうです^^鳴海屋さんは従来の「チャンジャ」に、辛子明太子・いか・ほたての貝ヒモを加え、海の幸を豊富に使用したほか、日本人が好む「コク」「旨み」を引き出す味付けを試行錯誤の上、商品化されたようで

ここあんの笑顔   2011-02-22 13:47:18 提供:株式会社鳴海屋コーポレーション

企業紹介

株式会社鳴海屋コーポレーション

当社は福岡博多の辛子明太子製造元(株)鳴海屋の関連会社で、東京を拠点に辛子明太子のほか、さまざまな食品の商品企画開発・販売・発送業務を行っております。
■会社名:株式会社鳴海屋コーポレーション
■創業 :平成2年7月
■取扱商品 : 辛子明太子・干物・練り物等の水産品、フルーツ、スイーツ
■その他  : お弁当の鳴海亭を東京都中央区にて営業

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