ここのところ夫の帰りが遅かったんです　月曜日は11時40分まで待ったけどお腹ペコペコで私も体調崩すといけないと思い先に食べました　もちろん、この時間まで何も食べない筈はなく、怪獣君の夕食時にも一緒に少し食べるし、お菓子をつまんだり...と。太る筈だわ～そして、ついにインフルエンザが流行り出した気配です　周りでもちらほらと聞くようになりました。そういえば私、今年予防接種を打ち損なったんだったわ。夜中のブログ更新で睡眠時間も減り気味だし気をつけなくちゃ　皆様もお気をつけてくださませ～。ドライカレー【材料】牛肉300gたまねぎ1.5個にんにく1/2かけしょうが1かけマッシュルーム1パック(8個)ピーマン1個セロリ1/4本トマト2個スープ1カップ赤ワイン1/4カップカレー粉大さじ4塩、こしょう、クミン、パセリ各少々バター大さじ２初めてこういうドライカレーを作ったけれど大好評！やっぱりドライカレーいはバターライスがあうみたい。野菜等の材料をみじん切りにするのがちょっと面倒な以外は普通のカレーより簡単かも　卵はお好みの乗せて下さい。【作り方】＊トマトは皮と種を粗く切り、マッシュルームは薄切りに、その他の野菜類はみじん切りにしておく。＊鍋にバターを熱し、玉ねぎ、にんにく、しょうが、ピーマン、セロリ、マッシュルームのを順に炒める。＊さらにトマト、スープ、赤ワイン、カレーを粉を加え、弱火で15分ほど煮込み、塩、こしょうで味を調える。＊バターライスの上にのせ、パセリを散らす。《バターライスの作り方》＊米3カップを洗ってざるに上げておく。バター大さじ3で玉ねぎのみじんぎり1/4個、米の順に炒め3 1/4の水で炊く。この日はかなり早く帰れた夫。盛りつけも手伝ってくれました。が、私が思ったのとは随分違う盛りつけに　早く帰れたこともあり、普段は太るからと夜の淡水化物をとらない夫が、珍しくおかわりバクバクしていました。もちろん...←こちらも京野菜たっぷり！ふっくら京風お好み焼き♪試食モニター20名様大募集！2つのランキングに参加してます。 　 皆様の応援クリックが毎日の更新の励みになっています　今日も見に来て下さりどうもありがとうございました

shoko♪ 　 2011-02-09 00:30:00 提供：株式会社どんぐり