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『ドトールコーヒーファンサイト』

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ミラノサンド海老とサーモンのバジルソース

夜は、ドトールコーヒー様の御厚意に甘え、ミラノサンド海老とサーモンのバジルソースなどに。


付け合わせは、レタスと、日高昆布と、プチトマトと、たけのこゆばと、米国産サンフラワーシードのサラダ。

ミラノサンドは、人気の海老と、桜材のチップで、香り付けをしたスモークサーモンを、シャキシャキッとした
歯応えのある食感のミックス野菜と合わせ、爽やかな香りのバジルソースで、アクセント付けしてあります。
バジルソースは、トッピングするだけではなく、海老にも和えて、より一層感じられるよう工夫したとのこと。
敢えて難点?を挙げるとすれば、人気の海老の存在感が、スモークサーモンに対して、若干希薄な点か。

良く冷えたヱビスを、うすはりで、ぐびぐび。何時もの明治屋さんの白箱ワインを、ごくごく、がぶがぶぅ。
しかし、アルバイトの方が、対応方法を熟知しておらず、行列を作ってしまいましたがな(汗)zzz。。。

◆ドトールコーヒーショップ 新富町店
住所:東京都中央区新富2-14-6 ONZE1852
電話:03-3206-6911



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のぶ   2012-05-25 08:22:23 提供:株式会社ドトールコーヒー

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企業紹介

株式会社ドトールコーヒー

ドトールコーヒーは、コーヒー豆の輸入、焙煎加工並びに卸売販売および、飲食店の経営やフランチャイズ事業を展開しています。
主な店舗展開は5つの業態「ドトールコーヒーショップ」「エクセルシオール カフェ」「カフェ・マウカメドウズ」「カフェ・コロラド」「ル・カフェ ドトール」です。

 関連サイト

・HP
ドトールコーヒーショップ
エクセルシオール カフェ

・公式Facebookページ
ドトールコーヒーショップ
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