『ドトールコーヒーファンサイト』
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ドトールコーヒーショップ
様の2012年11月29日(木)発売、
期間限定『贅沢ミラノサンド ローストビーフ~特製デミグラスソース~』を
食べてみました~。
炭火で焼き上げた、しっとりとやわらかなローストビーフを使用した、
とびきり贅沢なミラノサンド。
ローストビーフは、肉本来の旨みを引き出し、肉の臭みが出ないよう
炭火で焼き上げ、ローストビーフの美味しさをさらに引き出す、
特製のマッシュポテトは、
ほんのりと辛みを感じるレフォールマヨネーズを合わせています。
仕上げには、赤ワインとフォン・ド・ボーなどで煮詰めた、
美味しさが凝縮された濃厚で奥深い味わいの特製デミグラスソース。
甘酸っぱさと食感を加えるために、オニオンの酢漬け。
トッピングには、彩りと食感、香りのアクセントにクレソンとプチトマト。
オードブルのような贅沢感を出しています。
お持ち帰りにしました。
サンドは半分にカットされています。
サンドの中に沢山の具が入っています。
彩もいいですね。
ローストビーフがパンからはみ出してますね。
フランスパンみたいですが、ふんわりして噛み切れがいいです。
ローストビーフが薄くスライスされてて、数枚重なってますが、
噛みやすくて食べやすいです。
オニオンの酢漬けがデミグラスソースを引き立ててくれてる感じです。
マッシュポテトサラダがもう少し多いと嬉しいわ。
お野菜もたっぷりで、ボリューム満点のサンドでした。
しゃぎー 2012-12-22 11:00:00 提供:株式会社ドトールコーヒー
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ドトールコーヒーは、コーヒー豆の輸入、焙煎加工並びに卸売販売および、飲食店の経営やフランチャイズ事業を展開しています。
主な店舗展開は5つの業態「ドトールコーヒーショップ」「エクセルシオール カフェ」「カフェ・マウカメドウズ」「カフェ・コロラド」「ル・カフェ ドトール」です。