「試食会レポート１」の続きです。
エクセルシオール カフェさんの、
「山王タワー」店での試食会が始まりました。

３、４人につき一人のスタッフがはいっての試食会。
まずは代表的ドリンクの「カフェラテ」から。


ミルクたっぷりのラテのアート。見事です。
ミルクの温度を確かめながらつくっていくので、
コツをつかむのが難しいそうです。

試食2つ目は、「パニーニ」
イタリアのサンドイッチです。
パンの種類を変えたメニューの中から、
ハーフサイズにした二種類を試食しました。
［ブロッチェン］スモークハム＆ゴーダチーズは必ずつきますが、
あともう一つは、ふたつのパニーニから選びます。
［チャバッタ］ローストチキン＆ラタトゥイユと
［フォカッチャ］プロシュート


私が選んだ試食用パニーニは、
［フォカッチャ］プロシュート（下・左）と
［ブロッチェン］スモークハム＆ゴーダチーズ（下・右）です。


アツアツの
［ブロッチェン］スモークハム＆ゴーダチーズは
チーズが口の中でもとろけるようで、美味しかったです。
ホットなサンドでチーズの味を楽しんだら、
クールなサラダ感覚のサンドも気になります。
プロシュートは、生ハムとベビーリーフたっぷりで
サラダ丸ごと食べているようでした。


試食会第3番目のメニューは、「デザート」
フランボワーズかショコラバナナのフレンチトーストに、
プラスメニューをしたお好きなドリンク付。


「エクセルシオール カフェ」の裏メニューとして、
プラス50円で、カスタマイズメニューができるとか。
ドリンクに一品追加するメニューです。
私は、あつかましくも、２つ、お試ししてしまいました。
新商品のアイスの「ハニーラベンダーミルクティー」に
タピオカをプラスしてもらい、ミルクを豆乳にしてもらいました。


山盛りトッピングの生クリームは
本日の大サービスだとか。
粒粒感があっても、ストローで吸い込めるタピオカ。
はっきりわからなくても、
ドリンクの中にしっかり入っています。
豆乳に替えても、タピオカのせいか、
ミルクと変わらない味でした。
てんこ盛りの生クリームが
スイーツ好きにはうれしい一品です。
これでＳサイズだというからビックリ




フレンチトーストも今日は特別にハーフ＆ハーフ。
見た目もしっとりとしたトーストは、
食べやすい大きさにカットされています。
ショコラとフランボワーズ、
両方の味が楽しめて、大満足でした。

女性をターゲットにしているだけあって、
女子が喜びそうなメニューがいっぱい。
ドトールとの違いもそこにあるそうです。
たとえば、ケーキなら、フルーツ系を用意しているとか。
今回の期間限定スイーツは、
カラフルなフルーツミルクレープでした。
白とピンク、2種のホイップと4種のフルーツを
重ねたミルクレープは、見た目もかわいく、食欲をそそります。
食べたかったのですが、試食メニューではありませんでした。
ちょっと残念。

自宅近くに「エクセルシオール カフェ」がないのですが、
メニューのこだわり方を知って、
ますます気になるカフェになりました。

そして、試食会のラストには、
ラテアートの実演とお土産が待っていました。
・・・このお話は、また次回にします。

ドトールコーヒーファンサイトファンサイト参加中

アーミー 　 2014-06-01 00:05:16 提供：株式会社ドトールコーヒー