なにかとパン焼く、となると最近バターロールが定番です いや、楽しいのよ くるくるってのが もうね、きっとニヤニヤしてるわ。うん。(笑)  そーいや、作ったパンを載せるのは久しぶりやったかな オーブン変わってから改めて実感したよ～。やっぱり種類によって温度差とかでるんやね 前のは170度でいい感じやったけど、今のは180度じゃなきゃ焼き色付かんし   もっとうまく作れるようになれるといいんやけどなぁ こう～、まん丸でむくってしたコロンコロンなバターロール 。太っちょがかわええ～ねん、太っちょが (笑) 配合 強力粉・・・150g薄力粉・・・30g卵黄　豆乳・・・合わせて110g砂糖・・・30g塩・・・小2分の1ドライイースト・・・3gスキムミルク・・・大1照り出し用卵・・・1個 つくりかた ①材料全てをHBでお任せでコネコネ～。②1次発酵を済ましてベンチタイムからの成形。③2次発酵して照り出しの卵を塗って、180度のオーブンで15分焼いて完成。  パンなんかも焼き続けたいものやけど、そうもいかんもんね 食べるのにも限度があるし～～ ん    そういや、おばあちゃんがパン焼いたらまた頂戴なぁッ～ていってたか  そうやん～あげればいいんやん～ いや、そ～～～や～～～～んっ なんで気付かんかったんやろ  (笑)クリームパン・・・つくろかな (笑)そうと分かればむっちゃむずむずする とりあえず、卵黄たっぷりのカスタード作る所から始めるとします   ＰＬ  テーブルマーク❀クロワッサン×メロンパン2種類お試しモニター募集中☆■クロワッサン（5個入り）フランス産発酵バターを24層に折り込み、作られています♪香りと甘みが引き立つサクサク感が特長のクロワッサン☆ミ■メロンパン（5個入り）外はカリカリのビスケット生地☆中はフワフワの軽い食感が楽しめるミニメロンパン～♪【テーブルマーク】クロワッサン×メロンパン2種類お試しモニター　48名様募集♪アンケートに答えて♪「プレミアムバウムTSUMUGI」モニター募集☆バター、小麦粉、卵、砂糖・・・とバウムクーヘンの基本材料は、本当にシンプル。だからこそ、素材選びは、厳しくなるお菓子のひとつ。正統派といわれるバウムクーヘンの場合使われる油脂はバターのみという定義もあるんだそうです。この「プレミアムバウム」も、バター100％で作られているんです！さらに、風味にこだわり、発酵バターだけを厳選し、使用☆それも、もちろん北海道産の発酵バターです♪そんな厳選された食材を使い作られたバウムクーヘンです。アンケートに答えて「プレミアムバウムTSUMUGI」10名様にプレゼント！期間限定・新商品「ミラノサンド」★モニター募集中☆女性に人気の「バーニャカウダ」をアレンジした華やかさとフレッシュさを感じるミラノサンド☆人参、カリフラワー、プチトマト、パプリカ（赤・黄）、大根、人参、レタスの7種類の野菜にローストチキンを加え、人気のバーニャカウダソースで仕上げられています。シャキシャキ、さわやか　この季節にぴったりのサンドウィッチ♪バーニャカダソースは、コクと旨みを感じさせながらも匂いや味の濃さが気にならないよう、にんにく、アンチョビは控えめに・・・♪期間限定・新商品「ミラノサンド」★第24弾★無料モニター200名大募集！！ドトールコーヒーショップ季節のおすすめメニュー大塚チルド食品ファンサイトファンサイト参加中 お菓子・パン作りの総合サイトcottaスパイスブログ認定スパイス大使2013レシピブログに参加中♪人気ブログランキングへポチっと１クリック頂けると嬉しいです♪

みゆぽむ 　 2013-06-16 08:54:48 提供：株式会社ドトールコーヒー