『ドクターキッチン『プレミアムデリダイエット』ファンサイト』
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はなまるマーケットってホント実用的ですよね・・・今回みたのはササミ。それもジューシー加熱という魅力的な調理法。 ササミ2本に酒を少し加えて、熱湯を3カップそそぐ。保温用にラップをしてタオルでくるんで10分間。詳しくはコチラ⇒はなまるマーケット
そこで管理栄養士の棚橋伸子さんのレシピがおいしそうだったので、メモ
【鶏ささ身とミョウガの白和え】
<材料>(2人分:1人分 112kcal)
木綿豆腐・・・1/4丁
砂糖・・・小さじ1/3
しょう油・・・小さじ1/2
練りゴマ(白)・・・小さじ2
キュウリ・・・1/2本
ミョウガ・・・1個
鶏ささ身・・・1本
大葉・・・2枚
<作り方>
キュウリは薄切りにして軽く塩をふり、水気を切っておく。ミョウガは縦半分に気斜め薄切りにする。 木綿豆腐は水切りしておく。
木綿豆腐を木べらなどでつぶし、練りゴマ、砂糖、しょう油を合わせて、和え衣を作る。
<ヘルシーポイント>練りゴマは少量でもコクが出るのでオススメ。
ジューシー加熱して大きめに裂いた鶏ささ身と1.と2.を混ぜ合わせて器に盛り、千切りにした大葉をのせて完成。
とても簡単でおいしいそう。早速作ってみたい、食べてみたい出来上がりでした。白和えっておいしいけど、手間がかかると思ってました。そうでもないですね。
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この栄養士さんはダイエット食でおなじみのプレミアムデリの方なんですって! コチラもきになるよね・・・
おいしく食べヤセ。「プレミアムデリダイエット」
momo 2009-04-28 16:08:20 提供:ドクターキッチン株式会社
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