九州は宮崎生まれですので、幼少の頃より豚骨スープのラーメンに親しんできました。九州には、宮崎、熊本、そして博多(福岡)とおいしいラーメンの宝庫でもあります。
その後、京都での学生生活を経て大阪に在住しています。京都には北白川の『天下一品』というラーメン屋さんがあります。大阪にも老舗の金龍ラーメン、新興の神座(かむくら)とラーメン激戦の状況です。最近はつけ麺ブームでもあります。
ラーメンはもちろん、チャンポン、そば(今の季節はざるそば)、焼そば、うどん。麺類大好き人間です。ラーメン食べ比べにも、是非参戦したいものです。
じゅんぼんじょび 2012-06-30 15:26:09 提供:株式会社イートアンドホールディングス
Tweet |
おなかがいっぱいになるだけでなく、食べることから「人生の彩り」「健やかな笑顔」を生み出したい。
昭和44年の創業から大切に受け継いできた、私たちの信念です。
「おなかいっぱいの幸せと、健やかな毎日を笑顔で楽しめる社会。」
「おなかいっぱいの幸せと、正しい教育によって、次の世代が活躍できる社会。」
「おなかいっぱいの幸せと、多様性を受け入れ、可能性を広げる社会。」
「おなかいっぱいの幸せと、働き手の環境が公平で、日常生活の質が高い社会。」
「おなかいっぱいの幸せと、それを持続可能にする社会。」
そんな社会を実現するための「+ &」を、これからも生み出し続けます。