大阪王将たれ付餃子(冷凍食品) オリジナルアレンジメニューにチャレンジ! ←参加中
餃子をどうアレンジし、オリジナルメニューを作るかで悩んでいます。
餃子って普通に焼いて食べた方が美味しいし、アレンジする必要があるのかなあ?
グラタンとかシチューとか炊き込みごはんとかにするなんて考えただけで胸やけが・・・
特に煮込むとかね・・・無理
中身のあん変えるのが一番だけど、出来ないしねえ
もし替えれるとしたら、肉が苦手なので、以前よく食べてたチェーン店の100円野菜餃子のあんを真似する。
キャベツ、ニラなどの野菜がたっぷり入っていて肉が入ってないのに、外はカリカリで中がラードを入れてあるのかじゅわっとしてジューシーで未だにあれほど美味しい餃子は他の店では食べたことがないです。
あとはタレをアレンジしてみる。
専用タレに、大根おろしorニンニクすりおろしorしょうがすりおろしを加えてみる。
それ以外でアレンジするとすると、焼き方を変えるしかないけど、私は水餃子が苦手で焼くのは絶対ゆずれないので、焼く時の油をバターにしてみたり、ニンニクとオリーブオイルでイタリアン風に焼いてみる。
イートアンド株式会社 冷凍食品
kiti 2010-09-03 16:00:13 提供:株式会社イートアンドホールディングス
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