雪の降る寒い夜に よってこや恵比寿店
へ行ってきて
ジェノバとん塩麺を食べてきました。
よってこやの中でも恵比寿店限定で人気ナンバー1だそうです。
バジルたっぷりの特製スープににんにく、小松菜、プチトマト と
具材はとってもシンプル。
これならカロリーを気にする女性にもウケそうですね^^
スープはとん塩ということは、とんこつ&しおで味付けされているのかしら。。。
バジルの香りがよくスープパスタのような感じだけれどコクがあって
ラーメンの雰囲気も壊さないような美味しいスープでした。
麺は、黄色っぽい透き通った中太麺でスープによく絡まります。
麺もだけど、スープがとにかく美味しくて最後まで飲み干しちゃいました。
と、想像より美味しいジェノバとん塩麺でしたが
ちょっと気になるのは価格(笑)
肉系の具がなく880円は他のとんこつ(700円)に比べてちょっと高いかな
と思いました。
実際、私が店内にいた時間帯に男性陣は「とんこつ」や「焦がし味噌」などを
オーダーしている人が多かったです。
880円ならチャーシュー1枚か、チャーシューが合わないなら鶏肉とか
半熟卵でもトッピングがあればいいかなぁと思いました。
また具材をこのシンプルさにこだわるのなら価格を100円ほど下げて
レギューラーメニューと近づけてもいいかなとも思います。
ちょっぴり割高感を感じましたね。。。
といいつつ、ラーメンのお味は他のお店にないオリジナルの味わいで
時々ふと食べたくなる味だなと思いました。
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きらら 2010-02-03 12:42:41 提供:株式会社イートアンドホールディングス
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