よってこや恵比寿店は時々訪れています。
いつもはよってこやでは白湯ラーメンや元祖濃厚坦々麺等
他のラーメンをを食べています。
以前から気になっていたのが
恵比寿店限定のラーメンだそうです。定番の「醤油とんこつ」を凌ぐ人気のあるラーメンだそうです。
バジルは昔から大好きで、福岡にいたころに育てていました。バジルのソースを作ったり料理に使うことが大好きなので、ラーメンとの相性がとても気になりました。とんこつスープとバジルペーストの相性、トマトの風味がどのような味なのかが想像が難しいけど、コクのあるイタリアンといった風味なのかな?と想像してしまいます。実際にジェノバとん塩麺を食べて、味をブログで伝えたいです。
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縄文弥生 2010-01-12 17:07:55 提供:株式会社イートアンドホールディングス
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おなかがいっぱいになるだけでなく、食べることから「人生の彩り」「健やかな笑顔」を生み出したい。
昭和44年の創業から大切に受け継いできた、私たちの信念です。
「おなかいっぱいの幸せと、健やかな毎日を笑顔で楽しめる社会。」
「おなかいっぱいの幸せと、正しい教育によって、次の世代が活躍できる社会。」
「おなかいっぱいの幸せと、多様性を受け入れ、可能性を広げる社会。」
「おなかいっぱいの幸せと、働き手の環境が公平で、日常生活の質が高い社会。」
「おなかいっぱいの幸せと、それを持続可能にする社会。」
そんな社会を実現するための「+ &」を、これからも生み出し続けます。