去年末あたりから、オレンジジュースにとてもはまっておりまして、何だかとってもオレンジジュースLove状態になっております。

これまでそんなに飲む事もなかったのに、人間の嗜好って不思議なものがあります。

あ、でも時々無性にスクリュードライバーとか飲みたくなるので、元々オレンジジュースは好きだったのかもしれません。

日中飲むのはアルコールは入りませんが、そのままだと私には濃いので炭酸で割って飲んでいます。



そんなオレンジジュースでもう1つはまっているのが、オレンジゼリー。

ゼラチンで固めるだけのただのゼリーですが、こちらも最近ちょこちょこ作っています。



先日から飲み始めたアサヒのヒアルロン酸コラーゲンが、柑橘風味でとても美味しいので混ぜたらどうかしら？と思って、昨日作ったゼリーにはヒアルロン酸コラーゲンを混ぜ込んでみました。



いつものゼリーがちょっと贅沢なご褒美ゼリーに変貌しました。

う～ん幸せ♪



少量の炭酸も入れています。

レシピと言う程でもないですが、作り方は続きで紹介していますので良かったらご覧下さい。







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【ご褒美オレンジゼリー】

＜材料＞　500cc分（4～5個分）

オレンジジュース：450cc

炭酸：50cc

粉ゼラチン：10g

アサヒヒアルロン酸コラーゲン：1本

コアントロー（好みのリキュール）：適量



1．粉ゼラチンはオレンジジュース50cc程度と合わせてふやかしておきます。

2．ジュースを火にかけ、温まったら火を止めふやかしたゼラチンを入れて溶かします。

3．ヒアルロン酸コラーゲンを入れかき混ぜ溶かします。

4．好みでコアントローなどを入れて風味を付けます。

5．冷えてから炭酸と合わせ容器に入れて冷やし固めます。





と、一般的な手順を書いた上で…我が家にオーブンレンジのビストロがやってきてからは、ゼリーなどを作る作業が格段に効率アップ致しました。

ビストロには「お好み温度調整」なるものがあり、ご飯や飲み物を温める際、温度設定が出来るんです。

ゼラチンの溶ける温度は50～60度なので、少量のジュースとゼラチンを合わせてかき混ぜたものを、レンジで60度設定で加熱して溶かします。

後はそこに残りのジュース類を入れたら出来上がり。

鍋も使わないので便利便利です^-^



と言う事でこんな流れです。



1．ゼラチンとジュース100cc程度混ぜあわせ、レンジで加熱してゼラチンを溶かします。

　　

2．1にヒアルロン酸コラーゲンを加え溶かします。



3．残りのジュースと炭酸、リキュールを足して混ぜて容器に入れて冷やし固めます。





ヒアルロン酸コラーゲンは加熱して溶かすのか悩みましたが、これを直接飲む際に口の中でさらっと溶けていくのでジュースに直接入れても大丈夫かな？と思い加熱しませんでした。

かき混ぜていたら綺麗に溶けてくれました^-^





普段は直接口に入れて水などと飲むコラーゲンですが、こうやって食べるコラーゲンに変えてもまた楽しいものがあります^-^

紅茶ゼリーなどにプラスしても良い感じかなぁ？と思いました。



そうそう、コラーゲンですが…よく「女性に嬉しい」と言うコピーがついていたりしていて、コラーゲンって女性が摂るものってイメージが強かったんですが、男性も摂った方が良いらしいですね。



コラーゲン＝美肌



ってイメージも強いですが、軟骨を守ったり髪の毛を作ったり血管を作るのもコラーゲンの役割だそうです。

男性は女性ほどお肌などのケアもしない分、肌のダメージも女性より強いですが、年と共に関節痛なども出て来るので、お肌も気になりますが内側部分も気になってきちゃいます。

と言う事で先日から家人にもコラーゲンを飲んで貰う様になりました♪









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