最近の私は、砂糖やお塩など調味料にこだわりたいと思っています。 そんな私が今回試してみたのはエクーアのココナッツシュガーです。 この商品の特徴は、クーア ココナッツシュガー・エクーアのココナッツシュガーは、ココナッツの蜜液（花蜜）を原料とする無精製・無添加・無着色の100%自然食品です。 糖類の中では最高級のものとして知られています。・GI値は砂糖類の中で最も低い35。ココナッツシュガーは低GI値食品として注目されています。同じカロリーの食品であっても、GI値の低いものを摂取することで、血糖値の上昇が穏やかになり、インシュリンの分泌を安定します。そのエネルギーの多くは活動することに消耗されるため、脂肪として蓄えられる可能性が下がります。・ココナッツシュガーには、20種類中16種類のアミノ酸がバランス良く含まれているだけではなく、旨味成分として知られるグルタミン酸が多く含まれます。そのまま食しても美味しく感じられる砂糖です。 ビタミンも豊富で、お料理や飲料にご利用いただくだけで、健康増進に資する可能性があります。  アミノ酸やビタミンが豊富というのが私には魅力的です。 お砂糖はこんな色をしています。 まずは、毎朝の朝食で食べているパンをクーア ココナッツシュガーで焼いてみました。 ＨＢで焼いて完成です！ 今回は、くるみとゴマを入れて作ってみましたよ。 我が家の朝食です。 ↓こちらは豆乳プリンです。 豆乳とクーア ココナッツシュガー、そしてゼラチンで作ってみました。 美味しい！ お次は、クッキーです。 バターとクーア ココナッツシュガーアーモンドパウダー、小麦粉で作りました。 甘さ控えめのクッキーです オーブンで焼いて完成です。 クーア ココナッツシュガーの色でこんな感じに焼きあがりましたよ。  お料理にもクーア ココナッツシュガーを利用しています。 キャベツと豚肉味噌炒めです。 料理やお菓子、パン作りにもクーア ココナッツシュガーは何にでも利用可能です。 健康志向の方におススメのお砂糖です。   イーグルアイ・フィリピーノ　エクーアファンサイト参加中

sumiko 　 2017-03-26 14:46:51 提供：イーグルアイ・インターナショナル株式会社