みなさん、コピ・ルアクご存じですか？
なおっちは、知人が仕事でよく海外に行くので
その時は、いつもお願いして買ってきて
貰っていたのですが



最近は海外に行かなくなったと聞き・・・
通販で買おうかな？と思っています。

コピ・ルアクとは？
ジャコウネコの糞から採られる未消化のコーヒー豆のこと。
「コピ」はコーヒーを指すインドネシア語
「ルアク」はマレージャコウネコの現地での呼び名である。
日本では、コピー・ルアークやコピ・ルアック、
ルアック・コーヒーとの呼称も通用している。
独特の香りを持つが、産出量が少なく、高価である。
wikipediaより引用

確かにお高いです(;^_^A
生産量が少ないので、仕方がありませんが
時々飲みたくなるコーヒーなのです(≧▽≦)
コピルアクのまとめ記事で･･･インドネシアの珈琲の王様コピルアク。
一杯８,０００円

１杯8000円(*ﾟДﾟ艸)　ね～超高級珈琲でしょ！！

そこで、8000円だして飲むくらいなら！
お得な通販で買って自分で淹れて飲んでみようと
言う事で、エクーア シベットコーヒー



ジャコウネココーヒーの名称コピルアクで有名なジャコウネココーヒー。ジャコウネコの体内で発酵の過程を経ることで作られるコーヒーです。コピルアクはインドネシア語で映画などではこちらの名称で有名になりました。フィリピンにもジャコウネコが生息していて、同じジャコウネココーヒーが採取されます。フィリピンでは英名のシベットコーヒーという名称が使われることが多いコーヒー豆です。最上級のコーヒージャック・ニコルソンとモーガン・フリーマンが主演をしている「最高の人生の見つけ方」に登場する「コピルアク」。世界で最も希少で高価なコーヒーとして重要な役割を果たしています。コピルアクはインドネシア語で、英語ではcivet coffeeといいます。希少な産出量シベットコーヒー(コピルアク)が「幻のコーヒー」といわれるゆえんは、その産出量にあります。ジャコウネコは、最も熟したおいしいコーヒー豆のみを食べるという習性があるそうですが、食べられたコーヒーの実の中のコーヒー豆がジャコウネコの体内で消化されず、かつ体内での酵素の働きや発酵によって、独特のすばらしいアロマを加えられて排出されます。それを洗浄、分別することによってしかシベットコーヒーを作り出すことが出来ないのです。ジャコウネコの減少によって、ますますその供給量が限られてきいます。 最高級アラビカ種を使用最も品質が高いと言われているアラビカ種のみのシベットコーヒー(コピルアク)です。供給元の農園では、アラビカ種とロブスタ種を栽培しておりますが、シベットコーヒーについては、100%アラビカ種のみの最高品質のものです。本シベットコーヒーのすっきりとした味わいは、アラビカ種の特徴でもあります。最高の豆と自然の奇跡の過程で出来上がる類い希な味わいを是非試してください。 安心安全の認証取得済み食品安全に関する国際認証である、FSSC22000 を取得しており、生豆からロースト、パッキングまで安全に管理されております。安心して本来のジャコウネココーヒーを楽しんでいただく事が出来ます。また、ハラル認証も取得しています。ハラル認証はイスラム教徒のための認証というだけではありません。適正製造基準(GMP)やHCCPなどの要求基準を満たすことを求めているので、厳しい審査手続きを経た安全な製品であるということの証でもあります。シベットコーヒーのお値段50g　¥2,400100g　¥3,700250g　¥8,400（約30杯分）こうしてお値段を見るとコーヒー店で１杯8000円のコピ・ルアクを飲むよりも、お取り寄せして自分で淹れて飲んだ方が断然お得だと思うでしょうお値段もさることながら、高品質で安心。満足のいくコピ・ルアクを頂く事が出来ます
コピ・ルアクの淹れ方って！？こちらを参照して下さいhttp://shop.eagle-eye-inter.com/?cat=51こちら、ホットでもアイスでもOK(*＾艸＾*)
こちらアイスで飲むととっても美味しいらしい❤え？高級珈琲を水出し？超高級コーヒーなので、「アイスで飲むのはもったいない」？！と感じられ方もいらっしゃるでしょう。でも、これがまたバツグンに美味しいらしいのですアイスコーヒーの作り方には、急冷法と水出し法がありますが、特に水出し法で作ったこのコーヒーのアイスコーヒーはとてもすっきりし、ほのかな甘みがでて、素晴らしいアイスコーヒーになるのだとか(≧▽≦)



ホットも飲みたいですし！アイスコーヒーも飲んでみたいですね❤このシベットコーヒーはフィリピン産です。フィリピンでは、動物虐待に対する法律が厳しく、インドネシア産で一部言われるようなジャコウネコを檻に閉じ込めて無理矢理コーヒーの実を食べさせる、というようなことは全く出来ません。フィリピン北部にある広大なコーヒー農園で、放し飼いにされているジャコウネコによって排出される糞から採取されているコーヒーです。糞から採取されるわけですが、コーヒー豆自体は、きれいに洗浄された上に、外側の「パーチメント」や「シルバースキン」と言われる部分が取り除かれた部分なので、清潔に保たれています。さらに、このコーヒー農園は、食品安全の国際認証であるFSSC 22000 の認証も取得し、かつ、現地調査もあるハラル認証も取得しています。ハラル認証とは、イスラム教徒が禁じられている食品を取らないように厳密な検査を経て認証されるものですが、イスラム教徒に限らす日本でも安全な食品を求める方々に密やかな人気になっているそうです。このジャコウネココーヒーは自然の奇跡とも呼ばれる過程を経て算出され、素晴らしいアロマと風味を醸し出しており、「幻のコーヒー」や「コーヒーの王様」の名にふさわしい雑味のないおいしいコーヒーを提供することが出来ます。また、その雑味のなさは、アイスコーヒーにしても秀逸なすっきり感を提供することが出来ます。コーヒー好きならば、「死ぬ前に一度は飲んでみたい」と言われるようなコーヒーですが、それほどの贅沢ではありません。「最も高価なコーヒー」とも言われるので高価ではありますが、外で飲むコーヒーをコンビニコーヒーに変えるだけで手の届くコーヒーでもあります(≧▽≦)ジャコウネコにも配慮して虐待などせずに大きな農場で育てられているのですね（*^_^*）安心しました。
一度は、この高級コーヒー飲んでみたい！死ぬまでに一度は飲んでみたい！って思ってる
方や、美味しいコピ・ルアクを飲みたいと思っている方に！
今日は、イーグルアイ・インターナショナル株式会社
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企業紹介イーグルアイ・インターナショナル株式会社２０世紀後半に始まったグローバル化は、近年ますます展開を早めています。TPP のようなキーワードもその一つの現れと考えています。一方で、一般消費者が国境を越えた売買をするのは、まだ高いハードルがあることも事実です。できる限りそうしたハードルを下げることが一つの目的です。また、クラウドというキーワードは今ではかなり一般的になってきておりますが、これは、企業や組織の規模が小さいほど、本当は大きな効果のでる新しいIT の形です。IT はビジネスの解ではありませんが、経営の効率やスピードを上げることには大いに役立ちます。クラウドを利用して、特に小さな規模の企業の方々の経営に貢献することが二つ目の目的です。

なおっち 　 2018-06-28 10:18:16 提供：イーグルアイ・インターナショナル株式会社