『株式会社天好社』
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今回は、ヨーグルト好きな我が家には
嬉しい商品をモニターさせていただきました
エステリア ナチュラル ケフィア
なんと
市販の1リットル入り紙パック牛乳を使って、
紙パックのままで美味しいケフィアヨーグルトを作ることが出来るものなんです
そもそも、ケフィアというのは。。。
長寿国コーカサス伝統の発行乳で、乳酸菌・酢酸菌・酵母などの
数十~百種類以上もの菌種が共生しあって発酵が進む
“スーパーヨーグルト”なんだって
早速、作ってみましたよん
っていっても、簡単
1リットルの牛乳にパラパラとケフィアの粉をいれて。。。
口を閉じておさえ、上下左右にフリフリ
後は、室温で24~48時間発酵させます
牛乳の表面が固まったら出来上がり~
ウチは24時間で結構固まってました
気温が高かったからよく発酵したのかな~
そして、
固まったら冷蔵庫で冷やします(冷蔵庫の中でも熟成が進むそう)
冷えたら、出来上がり~
スーパーでよく売ってる無糖ヨーグルトと変わらない固さに仕上がってました
ブルーベリージャムをのっけて
普通のヨーグルトより、こちらのケフィアヨーグルトの方が
口当たりが滑らかで、ケフィアの方が母ちゃんは好み
息子も朝ごはんにケフィアヨーグルトをペロリと平らげてました
自分で作った愛着もあるし
自分でヨーグルト作っちゃった
っていう喜びもあり、楽しかったデス
ヨーグルトメーカーいらずで、作れるってほんといいですね
ARIA 2011-07-10 00:42:45 提供:株式会社天好社
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株式会社 天好社(てんこうしゃ)は昭和57年創業の健康食品メーカーです。お客さまの目線に立った商品開発を心がけ、美容と健康を目指すために必要なより良い品を適正な価格で世に送り出すのが我々の使命だと考えております。当社のマスコットキャラクター「美と健康の彦左衛門」はその気持ちを表したものです。複数のネットショップを運営していますが、メインとなるショップは楽天市場に出店している「エステリア楽天市場支店」 http://www.rakuten.co.jp/estelia/ です。