<炊飯用>水溶性食物繊維(ポリデキストロース)ホワイトパウダー1600g入1000円(送料無料)を取り寄せました。レタス48個分の食物繊維が配合されている栄養補助食品です。パウダーは常温の水にさっと溶けるので、炊飯器に直接振りいれて、いつものようにご飯を炊くだけ。ご飯は普段よりふっくら艶々に炊きあがるし、家族みんなが食物繊維を取れるのは嬉しいですね。食物繊維は、5代栄養素には含まれませんが、第六の栄養素とも言われる体にとってとても重要な栄養素です。娘が結構便秘気味(笑)なので、知らず知らず食物繊維を摂取していたらトイレの回数が...
投稿日時:2012/07/01 : ぎゃるまま日記...
弊社の看板商品である「水溶性食物繊維(ポリデキストロース)」。
様々な使い方ができると好評をいただいております。
しかし、従来のポリデキストロースは若干の香ばしい香りとやや黄色い色が付き、炊飯時に使うとあまりおいしいご飯になりませんでした。
日本人にとって「ご飯の味」はとても重要なポイントですから、この点はなんとしても改善しなければならないものでした。
この度、従来のポリデキストロースに化学的処理をせず、吸着によって色と臭いを除去した「炊飯用ホワイトパウダー」が完成しました。
この商品は水溶性食物繊維(ポリデキストロース)を重量比で80%含みますので、6.25gを配合するだけで「レタス2個分[5.0g]」の食物繊維を配合したことになります。
使い方はカンタン!炊飯時、炊飯器にお米を入れて水加減を合わせたのち、パウダーをサラサラと振りかけてあとは炊飯器のスイッチをいつも通りに入れるだけ。
お茶碗1杯(米0.5合相当)あたり5gの食物繊維を含むようにするには、お米1合あたり12.5g(大さじすり切り1杯強)を加えるだけでOK
→3合炊きの場合は大さじ3杯強となります。
※加える分量はご使用の状況に合わせて調節できます。
タップリ1600g入なので、食物繊維として レタス512個分相当!!
※摂取量は1日あたり5~10gを目安にしてください。
なお、粉末の比重は約0.8です。
<炊飯用>とした理由について
一般のパウダーよりも食物繊維含有量が高くなり、付加価値が高まったように見えますが、この「ホワイトパウダー」は高純度品の欠点というのでしょうか、さらに溶かしにくい性質を併せ持って生まれてきました。
溶かし方を色々検討した結果、炊飯器に入れてご飯と一緒に炊くととてもいい具合に炊きあがることがわかりました。
そこで用途を<炊飯用>に限って販売することにしました。
※溶かしにくい事をご承知の上でしたら従来品と同様にお使い頂くことも可能です。
原材料名:ポリデキストロース
※使用上の注意
この商品は食品です。
食物繊維を80%含有していますので、摂取し過ぎるとお腹がゆるく
なることがあります。
その場合は使用量を減らしてみてください。
まれに体質に合わない場合もありますので、異常が現れましたら
使用を中止し、医師または薬剤師にご相談ください。