北海道 味わい楽座(あじらく) ファンブロガーコミュニティー

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『北海道 味わい楽座(あじらく) ファンブロガーコミュニティー』

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お知らせ

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[2011/09/01]今日は「防災の日」です。

味人3号です。

今日は「防災の日」。

1923年に関東大震災が起きた日であることや、昔からいう「二百十日(立春から数えて210日目で、稲の成長に大切な時期に台風が来ることがあることから、それに注意を促した言い伝えです)」にあたることから、そう制定されたそうです。

おりしも、台風12号の接近で、大雨・土砂崩れなどの警戒が出されています。
接近地域の皆様、ぜひご注意ください。

また、今日は初めて都内の交通機関の規制訓練が行われ、都心に向う道路が10分間封鎖され規制されるということです。

通常に生活するうえでは、不満を感じるかもしれませんが、これがもしものときに役立つのかもしれません。

日頃から色々と想定して訓練することは、いざというときに動くことが出来る大事な準備です。

ぜひ協力し、「備える」ということを日頃から注意していだだけるとうれしいですね。

by 味人3号

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[2011/08/31]モニプラ退店のお知らせ 【北海道味わい楽座】

本日、北海道味わい楽座 Yahoo店に加えまして、
モニプラでのファンサイトからも退店することになりました!

2つ閉じるものはありますが、
今後のステップアップにぜひご期待いただければと思っております。

以下、ご挨拶とさせていただきます。   
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モニプラでお会いするみなさまへ

いつもご参加、応援いただき本当にありがとうございます。
北海道味わい楽座のまえてぃです。

この度、北海道味わい楽座は
本日、2011年8月31日水曜日をもちましてモニプラから退店いたします。

9月1日以降も
“本当に美味しい北海道の食べ物を囲んで団らんをお過ごしいただく”
 これを目標に、引き続きインターネットショップを運営して参ります。

今までイベントへご参加いただいた
すべての皆様のあたたかいお声がけとご愛顧にスタッフ一同、心より御礼申し上げます。

一消費者として率直なご意見を伺いたく参加したモニプラにて、
たくさんのご意見やご感想をはじめ、
私達スタッフだけでは思いつかなかったアイデ…

[2011/08/30]「Yahoo!ショッピング店」閉店のお知らせ



店長 佐藤美鈴

 
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[2011/08/26]季節は過ぎて・・・

ついこの前までやたら暑かったのに最近はめっきり
秋らしくなってきたと思いませんか?

空も澄んで高くなってきたような気がしますし、
雲も入道雲だけじゃなく、うろこ雲も見られるようになってきました

暗くなるのも早くなってきて節電対応がしんどい

自称夏女のわたしとしては、とても寂しい限りです

汗かきなので涼しいのは大歓迎なんですけどね

でもやっぱり

汗をかいてもいいから夏よ、カムバック

これからの季節美味しい食べ物がどんどん出てきて
なかなかダイエットができないのではないかと

いつまでたっても痩せられない味人7号でした

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[2011/08/25]さっぱり?コーンスープ

何を書こうか困りながら
トウモロコシ記事を見ていて思い出した物…!
コーンスープ

あじらくでもおいしい生とうもろこしのスープを紹介しています
◆生とうもろこしスープレシピ◆


コーンポタージュも大好きなのですが、
5号が先日知人宅で頂いたのは、牛乳や生クリームベースではない、
トウモロコシの実が入ったスープ

最初出てきた時は、ただのトウモロコシが入ったコンソメスープ・・・?
と思ったりしたのですが
いざ飲んでみると・・・コーンポタージュよりさっぱりしていますが、
しっかりとコーンの甘みや味がでていて
とっても美味しかったです

おいしくて作り方?も教えてもらいましたが
実際にはまだ作った事がなく・・・
写真も無いですが

コーンを芯から削ぎ落して、
コーンの根元?の堅い部分も包丁の背で削いで全部入れ、
スープは芯でダシを取るのだそうです

旬のうちにちゃんと作ってみたいと思います


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[2011/08/24]レンジで簡単!蒸しとうもろこし♪




北海道では、露地栽培のスイートコーンが旬です。味わい楽座では、北海道士別市の三栄アグリさんの『ゆめのコーン』を販売しています。士別市の三栄地区は、一級河川である天塩川の源流部にあり四方を山で囲まれた自然環境に恵まれたところです。ゆめのコーンはきれいな空気と水がある環境で、減化学肥料・減農薬栽培、いわゆる特別栽培によって、丁寧に大切に育てられています。三栄アグリさんのゆめのコーンは糖度が18度以上もあるんです♪そして、味わい楽座がお届けするのは、希少な2Lサイズ!ぜひ、一度お試しくださいませ。「茹でるのがめんどう~、あついし~」という声も聞こえてきそうです・・・。それに、少しだけ茹でるのでも、鍋を用意して茹でると、水もガスも使いますよね。1本だけゆでるのは、もったいない・・・。 そんな時には、お助け電子レンジ!電子レンジを使えば、1本なら3分でOK♪ 



★レンジで簡単★皮付き蒸しとうもろこし

 











材 料



[2011/08/23]白桃のチーズケーキ

味人3号です。

先日寄ったコンビに「サークルKサンク」でランチと・・・・おやつを購入♪

「白桃のチーズケーキ」です。



スティックタイプだから食べやすく、このシリーズは好きです。

甘すぎない、そしてチーズの味もしっかりしていて、美味しいんですよ。



by 味人3号

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[2011/08/22]便利グッズ。

味人3号です。

夏場は冷たいお茶を飲みますが、どうも紙パックを水にいれて作る水出し麦茶が飲めません。

むかーし、会社で水出し麦茶を作ったとき、週末冷茶ポットにパックを入れっぱなしにしてしまい、気づいたときには、紙パックがボロボロになってポットの中に浮遊しているのを見たときから、飲めなくなってしまいました。

だから、家では煮だしたものを冷やして飲むか、HOTでいれたものに氷をいれて飲む・・・というようにしています。

ところが~、先日いいものを見つけました。

茶葉を直接いれて冷茶をつくれる茶こしつきの冷茶ポット。



ボトルの上下にふたがあり、片方にステンレスの茶漉しがセット出来るようになっています。



そこにお茶の葉を入れ、その部分が下になるように置くと、お茶が抽出され、ちょうどいい濃さになったら、ボトルを逆さにすると、お茶の入ったところが水に接しないので、それ以上濃くならないというすぐれもの。

会社ではペットボトルにセットする簡易な茶漉しを使っているのですが、それは直接茶葉をペットボトルに入れることから、長時間置くことができません(抽出されすぎる・・・)。

その点で…

[2011/08/19]旬です!北海道産 お刺身さんま!!

お待たせしました!!!

超新鮮!北海道産生とろさんまの販売を開始いたしました!

本年度は厚岸漁協より、とれたて新鮮なさんまを直送いたします。

22日から大型船も操業となりますので、
厚岸ブランドの「大黒さんま」も販売開始しますよ♪



今年は大型のさんまが獲れていますので、おっきなところを選別してお届けいたします!

by味人1号

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[2011/08/17]ダイエット!?

実は私・・・
ぽっちゃりなんです

いきなり何を言い出すかと思った方も多いでしょうね

というのも先日北翔クロテック月寒ドームで開催中の
「地球最古の恐竜展」に行ってきたのです

そこにはダイエットに成功して、すっかりやせ細った恐竜たちが
たくさん





まあ、彼らは痩せたわけではないので全然別のお話に
なってしまいますが

小さい頃からわりと恐竜には興味があったので、
楽しみに会場に入ってみるとこれがびっくりです

私が知っているメジャーな恐竜がほとんどいないんです

それもそのはずで、私が知っているような恐竜たちはもっと
後の時代に生きていたそうです

哺乳類の祖先というエクサエレトドンともご対面

彼らがいたから今の自分がいるのかなと思うと、
心の中でそっと拝んでしまいました

次回はもうちょっとメジャーな恐竜がいっぱい展示されたらいいなと思い
会場を後にした味人7号でした

by味人7号
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