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『Tokyo-igusa Projectファンブロガーサイト』

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[2012/05/29]塩麹を調理開始!


塩麹に1日つけた豚バラ肉!

調理を開始するよ♪


まずは焼きだー!!





両面焼き色を付けるぞー!!





イイ感じ。。。


そうだ!

1つだけ注意点があるんだった。

塩麹をつけた素材を焼くときは、ちょっと焦げやすくなるよー。

そこだけ注意して!

でも、焦げが平気な人は全然気にしなくていいよ♪


これで完成!?と思ったみんな。

USAGI店長の調理はまだ続くよ。


この焼いた豚バラ肉をUSAGI店長特製の鶏がらスープで煮込む・・・。






塩麹をつけると、なーんか、お肉自体がやわらかくなって

お肉本来の臭みも抜けて、味わいが増す!っていうのかな。

そんな気がするんだ☆


もう1日煮込んだら出来上がりだよ。





お肉を食べやすい大きさに切って、野菜を添える。

野菜はなんでもイイんだけど、見た目を重視すると

緑色が多めがいいかな。。。


ほら、美味しいそうでしょ!



とにかく、みんなも一度使ってみて…

[2012/05/28]塩麹


USAGI店長が、最近すっかりハマッている塩麹。


みんなはもう知ってるのかな?

使ってたりするのかな?





塩麹(しおこうじ)とは、

麹と塩、水を混ぜて発酵・熟成させた、日本の伝統的な調味料なんだよ。


この塩麹は、株式会社富澤商店ってお店で買ったもので

160グラム入りで、400円弱ぐらいだったかな・・・?






野菜でも魚でもお肉でも、なーんにでも使えて、すっごい便利 ♪♪

使い方も、ほんと簡単!

素材の表面に薄く塗って、24時間位おいてから塩麹を洗わずに

そのまま焼くだけ。

それだけで美味しくなるから、不思議だよ〜。



今回、USAGI店長が使ったのは豚バラ肉!





これを焼いてもよし、蒸してもよし、衣をつけて揚げてもよし。


う〜ん、どうするかな?



[2012/05/25]USAGI店長の友達


今日はみんなにボクの友達を紹介するよ!

猫のかんすけクン。

元気そうに見えて、今年で16歳のおじいちゃん猫だ。



まずは挨拶がわりにクンクン・・・。




猫だって、においが重要なんだ。


クンクンされた後は、つんつん・・・。





つんつんされて、またクンクン。





何回クンクンするんじゃい!と思いながらも我慢、我慢。


するといきなり、ムギュー!!





おっと、かんすけクンの飼い主さん、あわててボクを助けに来たー。


さんざん、ムギューとされた後は知らん顔だなんて!





ほんとに、友達・・・?




[2012/05/24]TVCM流すよ!〜スカパー!Ch.217 セレクトショッピング〜


やぁ、USAGI店長だよ!

とつぜんだけど、みんなのお宅はスカパー!とってる?

じつはね・・・

い草の美肌石けんがスカパー!の

「Ch.217 セレクトショッピング」っていうチャンネルで

紹介されることになったよ〜〜!



い草の美肌石けんも出世したよね〜〜

これもボクが日頃がんばっているからだね!

みんなのおかげじゃないよね〜〜



放送時間はこのブログの下の方に載せとくね!

「本日のイチオシ!!」っていう

番組枠で紹介されるからみんなみてね!

番組内でおトクな情報も・・・

だからね、家でスカパー!が見れないっていう人は新規契約するといいよ!

これは店長命令だよっ!

じゃあよろしくたのんだよ!

「本日のイチオシ!!」放送スケジュール
5月24日(木) 17:00〜17:30
5月25日(金) 09:30〜10:00
5月26日(土) 08:30〜09:00
5月27日(日) 07:30〜08:00
5月28日(月) 14:00〜14:30
5月29日(火) 12:30…

[2012/05/23]ライチ


みんなも『ライチ』は知ってるよね?

でもこんな見た目だったって事は、どうかな〜?





どんぐりでも松ボックリでもないよ。。。





んでもって、こんな風に体にのっけるモノでもないよ。。。


で、ちょっと硬い皮をむくと





中身の果肉は白いんだー♪


味はブドウみたい・・・かな?

つるんとして、ジューシーですごく甘いよ!


美味しく食べた後は、定番だけど鼻にのっけようねっ☆





みんなもやってみて!


[2012/05/22]金環日食!


昨日は、みんなも金環日食の話題で持ちきりだったんじゃない〜?

テレビでもずっとやってたよね。



USAGI店長も、もっちろん観察していたよ☆

なんか、感動するよね〜。

自然現象ってスゴイっ!



せっかくの感動を写真に撮ったから、みんなにも見せてあげるよ。

見逃した人いるんじゃないー?

必見だよ!!







どうだーーー!



って、ちょっと日食部分の写りが小さい??




[2012/05/19]春のスイーツ


やあ、USAGI店長だよ。

今日はスイーツを紹介するよ〜。

スイーツネタは女子ウケがいいからね〜。

ちやほやされたいんだ〜。

今回は北華楼の桜ひとひらっていうおかしだよ!

とはいっても四月のさくらまつりのものだよ〜!



中身はこんな感じ!



薄いピンクがさくらって感じ〜!

ちなみに北海道は桜が今咲いている地域があるよ〜。

南から北上していけば長い間桜が楽しめそうだね〜!

ぼくはそんなこと絶対しないけどね!



開けてみたよ〜!

うす桃色のおもちだね〜!

中の茶色いものはゴミじゃないよ〜!

桜の葉っぱの塩漬けなんだって〜!

早速食べてみよう〜!



もぐもぐ…。

少し塩気があっておいしいよ〜!

和菓子だよね〜これ〜。

緑茶と一緒に頂きたいね。

ちょっと・・・ぼーっとしてないで緑茶くらい淹れてよね!

これは店長命令だよ!

食べたい人は来年北海道にいってよね〜!

今年はもうないよ! 残念だったね!

じゃあばいばーい!


[2012/04/27]スターウォーズのピザ


やぁ、USAGI店長だよ!

コレは何かわかるかな〜?



スターウォーズのライトセーバー型スプーンとライトセーバー型フォークだよ〜〜!

かっこいいね〜〜!

実はいまドミノピザでスターウォーズのキャンペーンをやってるから

買っちゃったんだよ〜〜

1個のピザにスプーンもしくはフォークのどっちかしかくれないから

ピザ2枚も買っちゃったよ〜〜

いい商売してるよね〜〜!



ボクはスパイシーデラックスとドミノデラックスの

ハーフ&ハーフにしたよ〜〜!

すごく辛くてオイシ〜!

気をつけないとお尻が痛くなっちゃうよ〜



[2012/04/19]メンズのお肌ケアにもいいよ「い草の美肌石けん」


やぁ・・・USAGI店長だよ。



ん? 今日は何だか男らしいって? ボクの男らしさに気づいちゃった?

じつはね、「い草の美肌石けん」って、

メンズ用の洗顔料としてもとってもいいな〜〜って思ったんだよ!

なぜかというとね、「い草の美肌石けん」を使ってみた人の感想って・・・

洗った後つっぱらなかった! とか、

化粧水を忘れるくらいしっとりした! とかね、

とってもしっとり!





男の人って普段から洗顔の後に化粧水とかつけないでしょう〜〜?

めんどくさいもんね〜!

そんな化粧水をつけない男子にもこの石鹸はピッタリだと思うよ〜!

なんといったって、普通は洗顔後の美容液なんかで補う、

「コラーゲン」「コエンザイムQ10」「シアバター」が

石鹸に配合されているからね〜!

だから化粧水入らずって感じでしょう〜〜!

まるで全部入りラーメンみたいだね〜!



これらの成分は、保湿効果や、シワの改善効果、くすみの原因となる

古い角質を除去する働き、で超がつくほど有名な成分なんだよ〜…

[2012/04/15]宮崎にいってきたよ


やぁ、USAGI店長だよ!



え?今日はどこにいるのって?



東都農駅にいるよ? しらないの?

宮崎県だよ! じゃあ今日は宮崎県を探検するよ〜〜!

まずは「直ちゃん」だね〜!




ボロくさい定食屋じゃないよ!

そんなこといったら東国原さんにぶっ殺されるよ〜

「直ちゃん」は元祖チキン南蛮のお店なんだ〜

ここがチキン南蛮発祥なんだよ!

チキン南蛮の写真は撮ってないから

食べたくなったらお近くの「直ちゃん」に行くといいよ!


お次は「天翔大橋」!



この橋すごいんだよ〜!

コンクリートでできてるんだ〜〜!

笑っちゃうよね〜〜

詳しくおしえてあげるね。

コンクリートでできたアーチ橋としては日本一長いんだって!

260mあるらしいよ〜



あれ?



気がついたら熊本にきていたよ!

阿蘇山だよ阿蘇山! カルデラだよね! カ〜ル〜デ〜ラッ!


これは突然噴火したときのための避難場所なんだって〜




これは山だよ!

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