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「食欲の秋!」到来ですね。あなたが、この秋に食べたいものを教えてください!

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食欲の秋!私は秋刀魚が一番食べたい!

 いよいよ”食欲の秋”到来である。
 一年でもこのシーズンは旬の美味しい食材が沢山あり、毎日の食事が楽しみな季節である。
 でも油断するとついつい体重が・・・なんて事にならない様に心掛けたい。



 この秋に食べたいのは、何と言ってもサンマである。
 鮮度が良ければ刺身でも食べられるのだが、私の住む沖縄では余り見掛けないのが残念。
 刺身が無理でも、脂ののったサンマを焼いて、大根おろしをのせて食べるのが最高~。
 毎年恒例だけど、やっぱりこれが一番だね。
 ところで、このサンマは何故この時季が旨いのか?
 それは夏にプランクトンが豊富な千島沖へ回遊し脂肪を蓄え、この時季になると南下を始めるんだそうです。
 南下するにつれて身が締って脂ののりが良くなり、一番の旬は三陸沖を通過する9月中旬なんだって。
「食欲の秋!」到来ですね。あなたが、この秋に食べたいものを教えてください!  ←参加中
 こっちも捨てがたいけど、やっぱりサンマが一番!

ワカバマーク   2009-10-06 17:21:05 提供:株式会社ファミリー・ライフ

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みんなの生活が楽しくなる、便利になる、そんな生活応援企業ファミリー・ライフです。身近にある全国紙の新聞折り込み、紙面広告の通信販売をとおしてご家族の生活と健康を応援するアイテムをご提案しています。

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