『コンシューマーズ・ハッピー公式ファンサイト』
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奇跡の人参ジュース🥕🥤で 体喜ぶスイーツ作ってみた👍 人参と抹茶のババロア 層のお相手の緑(抹茶)は、 人参の葉っぱをイメージして緑にしてみたよ🥕 可愛らしく斜めの層にしてみた 斜めに注いで固めるだけよ〜🥳 《材料》 【人参ババロア】 人参ジュース100cc 生クリーム100cc 卵黄1個 砂糖20g〜 インスタントゼラチン小さじ2 水大さじ1.5 【抹茶ババロア】 牛乳100cc 抹茶パウダー小さじ1/2 生クリーム100cc 卵黄1個 砂糖30g〜 インスタントゼラチン小さじ2 水大さじ1.5 《作り方》 【人参ババロア】 1.卵黄に砂糖を加えて混ぜ合わせておく。 2.水にインスタントゼラチンをふやかしておく。 3.人参ジュースを沸騰直前まで温めて2のゼラチン液を加えてよく混ぜる。 人肌に冷めたら1に加えてよく混ぜる。 4.3のボウルを冷水等に浸け、混ぜながら、とろみがつく程度に冷やす。 5.4のとろみに合わせ、生クリームを7分〜8分立ちに泡立て、4に加えて混ぜ合わせる。 【抹茶ババロア】 工程1.2は同じ。 3.牛乳を沸騰直前まで温める。 抹茶パウダーを極少量の水で溶いていき、滑らかになったら2のゼラチン液と一緒に加えてよく混ぜる。 人肌に冷めたら1に加えてよく混ぜる 工程4.5も同じ。 【仕上げ】 層になるように交互に生地を入れて、冷やし固め完成。 生地を入れる都度、表面が固まるまで冷やしてから次の生地をいれていってね。 #PR #コンシューマーズハッピー株式会社 #出口崇仁農園の人参ジュース #美容 #健康 #腸内美活 #出口崇仁農園 #人参ジュース #monipla #farmandstory_fan #モニター #ババロア #野菜スイーツ #人参スイーツ #レシピブログ#フーディテーブル #にんじんババロア #手作りおやつ #体優しいスイーツ #からだよろこぶ #2層スイーツ
あず 2020-03-05 08:30:22 提供:コンシューマーズ・ハッピー株式会社
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