今日のランチはガレットを作りました
ガレットといえばそば粉
ちょうどそば粉がほんの少し残っていたので
よ～～～し
ガレットで使い切ってしまいましょう・・と言うことで
いよいよ生地の準備をし、いざ焼きに入りました
どんな味かな～～～
ちょっとつまんでみたら・・・
ん～～～～～
何だか酸っぱい感じ？？？
どういうこと・・・？？？
やっぱり変な味・・・
もしかして痛んでいた？？？
そういえば・・・そば粉の封を切ったのは
記憶に無い位ず～～～と前
やっぱり腐ってる～～～～
粉類が食べられないって初めて
いや～～～～～ん
だけど具は準備できてるので、
急遽、お好み焼き粉が残っていたので
（また残り物・・・・　）
それを使うことにしました

こちらがお好み焼き粉で焼いた生地
うんうん順調
さて、先に用意した具材はこちら

トマトをオリーブオイルで炒めて
塩コショウ
これがまた美味
このままでもおかずになりそう

他に、ベーコンとえのき茸とコーン
そこに半熟卵焼きをのっけて

出来上がり～～～～～
お好み焼き粉なので、ねぎをトッピング
和風に早変わり～～～～
和風なので・・・ソースもお醤油ベースで作りました
では・・・いっただきま～～～～～す

このとろ～～～り感　最高でした
みんな美味しいと喜んでくれました
危うく酸味の効いたガレットになるところでしたが
mikoのつまみ食いが皆を救ったんですね・・・・
・・・って
その前に賞味期限チェックをきちんしなくっちゃ
家族の健康を考えるのは主婦の仕事ですものね～～～
健康と言えば最近話題の「チアシード」
家族の健康のために取り入れたいなって考えています
気になるチェアシードはこちら・・・

お友達は納豆と混ぜて食べているとか・・・・
ぜひ試さねば・・・ねばねばプチプチ
 

 
 ぷちぷち食感が楽しい♪チアシード
 
「クリスマス限定商品」
 

miko 　 2015-11-28 15:48:39 提供：株式会社ファイン