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チアシードが当選しました 最近、巷で話題のスーパーフードのひとつです。大阪大学内に研究所がある会社の製品だそうです チアシードは、オメガ3脂肪酸や食物繊維が豊富だとか。オメガ3は、青魚に多く含まれるDHAやEPAが有名ですよね DHAやEPAは高脂血症や動脈硬化の薬としても使われていますね さて、当選したチアシードを使って、フルーツスティックを作ってみました 焼きココナッツ・バナナチップ・ドライオレンジピールを適当に刻んで フライパンでバターと砂糖とメープルシロップを煮溶かしてキャラメル状にし、そこへ刻んだドライフルーツとチアシードを投入。キッチンシートを敷いたバットに広げて冷蔵庫で固め、スティック状にカットしたら出来上がり 黒い胡麻の様な粒がチアシードです。栄養と食物繊維たっぷりのフルーツスティックができました。忙しい朝にサクッと食べるのにピッタリです また、チアシードは水分があると粘膜状に膨らむ特徴もあります。ヨーグルトにふりかけてしばらく待つと、ヨーグルトの水分を吸ってカエルの卵のように。混ぜて苺ジャムを掛けて食べました 炭酸水に混ぜるとタピオカジュースの様な食感にもなりました ファインのファンサイトファンサイト参加中おいしそう、と思って頂けたらクリック頂けると嬉しいです
苺の友 2016-01-25 23:00:13 提供:株式会社ファイン
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株式会社ファインは、体に良いといわれている各種の植物や動物から成分を抽出・造粒し、天然物を主体とした粉末食品及び飲料、エキス類等を製造・販売している健康食品、化粧品メーカーです。手にしたお客様が本当の意味での満足を得られるような製品の「本質」の部分にこだわり、1974年設立以来、変わらず私たちが貫き通す「より美しく、より健康に。」を信念に、お客様を、ひいては社会をよりよくすることを目的としています。