株式会社ファインが運営するファンサイト「ファインファンサイト」

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紅しぐれ大根

知り合いから、紫色の大根をもらいました。普通の大根よりも短く小じんまりした大きさの、紫色の大根です。調べてみると「紅しぐれ大根」というものみたい。ひとつかしこくなった♪スライスしてサラダに入れると思った以上に彩りがパッと華やいできれいです。おろしてぽん酢をかけて食べてみると、最初は甘いけど後からピリッとした辛みがきます。お昼はうどんを作ったので、余った大根おろしをのせるとこんな感じです。残念ながら、熱くすると色が変色して白くなってしまいますお酢につけると更に紫色が鮮やかになるそうなので、残りは酢漬けにしようかな。特に革の部分の色がきれいなので、皮も捨てずに使います!休日の昼食は麺類が多くなってしまい、家族にもっと野菜を食べさせなきゃ、と反省。時間のある時に酢の物などを多めに作って冷蔵庫にストックしておこうと思いますカラダにやさしいスープ【LOHASOUP】6種セットを20名様にプレゼント♪

花ママ   2014-11-08 17:13:10 提供:株式会社ファイン

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企業紹介

株式会社ファイン

株式会社ファインは、体に良いといわれている各種の植物や動物から成分を抽出・造粒し、天然物を主体とした粉末食品及び飲料、エキス類等を製造・販売している健康食品、化粧品メーカーです。手にしたお客様が本当の意味での満足を得られるような製品の「本質」の部分にこだわり、1974年設立以来、変わらず私たちが貫き通す「より美しく、より健康に。」を信念に、お客様を、ひいては社会をよりよくすることを目的としています。

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