『(社)日本フードアナリスト協会による「食」のイベントサイト』
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>鳥取美味〇選6 “日南高原米”
鳥取の美食を紹介するシリーズ、今回は「ひと手間」ではなく、もう素材で真っ向勝負の「お米」です。財団法人日南町地域振興公社「日南高原米」、しかも新米((社)日本フードアナリスト協会ファンサイト応援中)
あの鯖鮨がきっかけで気になった鳥取県、お米は特産物の一つです。大山のふもとに広がる肥沃な大地で、良い水と空気のもとで育つのですから、美味しくないわけがない!
「中国山地分水嶺からの豊かな水と高原特有の朝晩の寒暖差、古くから培ってきた肥沃な大地と、そこで育まれた作り手の技と真心。米処日南町の一等コシヒカリです。」と生産者さん達も自信を持って薦める一品いやいや、逸品?
先程も書きましたが、今回は新米、しかも100%の赤いシールが付いてますからね~
期待を持って、炊いてみました。大山の水を手に入れてからの方が良かったかしら??
そう、鳥取県アンテナショップ「食のみやこ鳥取プラザ」(1階)で商品をお買い上げの方で、「ブログを見た」と言われた方には、先着50名様に「サントリー奥大山の水(500ml)」を1本プレゼント!なん…
28号 2010-10-28 00:00:00 提供:(社)日本フードアナリスト協会
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(社)日本フードアナリスト協会は、フードアナリストという「食の情報を解説する専門家」を育成している団体です。おかげさまで会員数が約7000名となりました。フードアナリストの活躍も増えており、テレビ・雑誌などの多くの媒体で取り上げられております。最近では、食品メーカー様や飲食店様の様々なお手伝いをさせていただくまでになっております。