『(社)日本フードアナリスト協会による「食」のイベントサイト』
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鳥取県の応援ブログです
本日いただいたのは、大山ベーカリー「ブルーベリーコンフィチュール」150g (800円)
鳥取県の名峰、大山の麓で自家栽培、収穫をしたブルーベリーがたっぷり大粒のまま入っています。
無添加で、大山ブルーベリーは酸っぱさがなく、優しい甘味で、果汁が多いタイプ。そこに三温糖とレモンのみを使って丁寧にじっくり煮込んでいます。
みずみずしい風味豊かなコンフィチュールは、そのまま食べても美味しいです。
ブルーベリーは昨今、健康にも良いとされ、特に目に良いとされる青い天然の色素「アントシアニン」が多く含まれています。
贅沢にパンにつけていただきました!
鳥取県アンテナショップ「食のみやこ鳥取プラザ」(1階)で商品をお買い上げの方で、「ブログを見た」と言われた方には、先着50名様に「サントリー奥大山の水(500ml)」を1本プレゼント!
(社)日本フードアナリスト協会
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食のみやこ鳥取プラザ
asorei 2011-03-06 00:00:00 提供:(社)日本フードアナリスト協会
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(社)日本フードアナリスト協会は、フードアナリストという「食の情報を解説する専門家」を育成している団体です。おかげさまで会員数が約7000名となりました。フードアナリストの活躍も増えており、テレビ・雑誌などの多くの媒体で取り上げられております。最近では、食品メーカー様や飲食店様の様々なお手伝いをさせていただくまでになっております。