お久しぶりの鳥取美味紹介シリーズ、終わってなかったんですよ～

今回は私が毎日飲んでいる、お酢です。有限会社ＡＯＮケミカルさんの「二十世紀梨酢」、これは見逃せません

某知人に勧められてから早4カ月、続いてますねぇその方は、朝起きぬけに1杯の水で割った酢を飲むと、イロイロと調子がいいばかりか食欲が抑えられてよいとおっしゃっていたのですが…残念ながら食欲の部分については共感できないでおりますが、体が軽い感じは確かにあるかな。というか、何よりも美味しいと思って飲んでいるので続けられています

酢なら何でもいいんだよと言われたので、色々変えて見ていましたが、また別の方からリンゴ酢がいいと薦められて以来りんご酢です。でも…

鳥取の梨でも酢があると聞いたら試さずにはいられません！（（社）日本フードアナリスト協会ファンサイト応援中）





黄金色の輝きがいいですね～瓶に貼ってあるシールの文字も本格的な感じを醸し出していていい感じです。

原料には鳥取県特産の二十世紀梨を100％使用してあるとのこと。そして無添加、無希釈の静置醗酵法による醸造酢、つまり、丸ごと梨の果実酢です（あ、このマーク…リンゴだ）



6か月以上熟成したというそのお味は…まろやか～、ツンとしたキツイ酸味はありません非常に飲みやすいです

オリーブオイルと混ぜてドレッシングに、と活用法が紹介されていましたが…ごめんなさい、私は多分毎朝のお酢として飲み干してしまいそうです

試した中には、とてもとても、水で薄めただけでは飲めませんというものもあったのですが、これならそして、ちょこっと何かにかけて手軽にお酢を摂取するのにも便利そうです。

なんと言っても、お酢には血液サラサラ、血圧調節、コレステロール低減、疲労回復、新陳代謝促進、食欲増進、油の分解、美肌、便秘改善などなどの良き効果がいっぱいありますからね～

それに、例えばワカメと組み合わせて食べると血糖上昇を抑えられる効果が増加するなど、他の食品とタッグを組むとより効果が強力になるらしいですよ

私のように引用する以外にも、色々とお試しくださいませ

いやいや、水で割って飲んでみたいという方は特に！食のみやこ鳥取プラザ１階で「二十世紀梨酢」を買ったら、「ブログを見た」と言いましょう。先着５０名様に「サントリー奥大山の水（500ml）」１本をプレゼントですよ（食のみやこ鳥取プラザについてはこちら）

28号 　 2011-02-27 12:08:00 提供：（社）日本フードアナリスト協会