おはようございます
 
今日は天気予報はだけど
 
なぜかなので、朝から洗濯しまくりです
 [お洗濯(ﾉ･_･)ﾉ凹 ┣凹━凹━凹┫
 




 
豆ごはんにちょっとおだしを入れると「おこげ」ができるんですね
(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪
 
モニプラ：（社）日本フードアナリスト協会さんからいただきました
http://monipla.jp/bl_rd/iid-8457557104f98e1d4671f0/m-4c368090652fa/k-1/s-0/
モニタープレゼント内容
 




 
米屋　吾左衛門のだし
原材料名 風味原料（かつお節、いわし煮干、さば節、あじ煮干、昆布、椎茸）
食塩、粉末醤油、酵母エキス、発酵調味料、（原料の一部に小麦、大豆を含む）
内 容 量 16g（8g×2）保存方法 常温で保存
規 格 2袋入り×1パック　1袋で400から500ｃｃのだしが作れます
「安心・安全」を基本コンセプトに、境港で水揚げされたサバやイワシ、アジの他、
北海道羅臼産の昆布、大分産しいたけなど
厳選した一流の国産原材料だけを使用し、添加物は一切使用せず自然由来の材料で
海産の幸から授かった旨味をバランス良く調合することで
「豊かな風味」と「旨み」の両立した
『米屋吾左衛門のだし』はご家庭でもプロの味が簡単に創れます
 
おこげといえば
 
じゃーーん！
 


 


作りました
 
なんちゃって石焼ビビンバ
 
ＨＢ同様、床下で冬眠中の石焼き鍋
 
もう梅雨だよぉってことで、やっと起こしました　笑
 
　
 
鍋はごま油大1を入れて熱くします
人参・豆もやし・大根などの野菜は塩麹に漬けておく
 

　
 
玉ねぎ・にんにくの芽・焼き肉のタレに漬けてあった牛肉を炒める
ご飯にユウキ 石焼きビビンバの素をかけて材料を並べる
 


 
 
 


 
はい！おこげ　どうじょぉ
 
ごちそうさまでした　
 
 
ビビンバは、韓国の混ぜご飯
丼や専用容器にご飯とナムルや肉、卵等の具を入れ良くかき混ぜて食べる料理（写真参照）。コチュジャンやごま油等の調味料をかけ、匙（スッカラク）でよく混ぜてから食べる。少量のスープを振りかけると混ぜやすい。ご飯の上に盛られている具は本来五種類とされ、
手前・奥・右・左・中央に分けて盛られている。
石焼ビビンバの起源については諸説ある。韓国起源とするもの、大阪起源説とするものがあるが、いずれにせよ最近のものである。在日韓国・朝鮮人起源説によれば大阪府の韓国料理店において1970年ごろに発案され供された創作料理であるとする。韓国発祥説としては全州中央会館（ソウル）が有名であるが検証されたものではない。また全羅北道が発祥の地であるともする。
 

pinoko 　 2012-06-18 08:29:37 提供：（社）日本フードアナリスト協会