今日のテーマは「きれいになって愛される」
ストレスがかかると肌が荒れたり、イライラしたり
多忙な現代女性のために、ストレスに強くて美肌効果の高いビタミンＣや精神を健やかに保つビタミンＢ郡を意識したメニュー構成です。心も体もきれいになって、男性が好きなメニューで気持ちまで掴んでしまおう・・・ですって・・
楽しみです。。


笠井奈津子先生です。
先生が前に立ったら、フラッシュがすごく・皆さんのやる気が感じられました。



先生が作った料理です。
これを見ただけである意味満足してしまった私・・
これからつくるのね〜

★豚肉のエスニック蒸し丼
★グリル野菜のオイスターマリネ
★サンラータン
★赤のデザートスープバニラアイスを添えて
このデザートはこしあん入り
小豆は貧血に効果、食物せんい、やせやすく・くどくないといいこと尽くめ。
子供にはきっと不評だから・・でもソースを作っておき冷凍しておくとＧＯＯＤ
ケーキのお皿に飾りつけするだけで、おもてなしになります

私たちが作ったもの
スープには大きなきくらげがたっぷり、お肉も那須からのお取り寄せで新鮮で量もたっぷり。
おなかいっぱいになりました。
普段は代謝が悪いので食事をしていてもあまり暑いとは感じませんが、この食事を食べてる時は次からつぎへと汗がでてきます
先生も言ってましたが、食べ合わせって大事なんだな・・とつくづく感じました。
デザートはアイスなので、食事後に・・・


お土産はこんなに

　

私も今日家で作ってみましたよ〜
今まで私はみりん風を使用していましたが、今日からは本みりんです。
これで私の料理も美味しいといわれるかも・・・
子供なので、ＯHOTトウガラシは、少量です。
サンラータンはうちの子は苦手だと思うので、子供の好きなキャベツ＆ベーコンのスープに


グリル野菜のオイスターマリネはかぼちゃ入り
うちの子は実はかぼちゃ嫌い・・
でも美味しい美味しいと食べてくれました
これで、レパートリーも増えてうれしいです。
又機会があったら、参加したいです・・・

最後になりましたが、同じテーブルになった方々・富士食品さんありがとうございました。

（社）日本フードアナリスト協会ファンサイト応援中

みず 　 2010-09-04 19:43:30 提供：（社）日本フードアナリスト協会