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世田谷区から目黒区に入ったところですが、ちょっと寄り道…
鳥取県、というと?と問われた時に、いままでなら「砂丘」とか、「梨」とか答えていたんですが(あぁ、なんて貧困な発想)あの鯖鮨をいただいて以来、どうも食べ物系が気になりまして他にどんな名産品があるのか、鳥取県アンテナショップ「食のみやこ鳥取プラザ」で探してみました。((社)日本フードアナリスト協会ファンサイト応援中)
最寄は新橋駅、前を通過するだけで入ったことがありませんでした~もったいない!中には、鳥取名物が山盛り~選びきれませんよ!
まずは、この厳選5種類8品
「梨」の発想から、なんとなく農業のイメージはありましたし、なんといっても日本海の海の幸とも思っていたのですが…鳥取県は加工がうまいなぁというのが、第一印象。
生もいいけど、ちょっとひと手間。鯖鮨もその流れ?
まず1品目、「摘みたてブルーベリー」世の中的なくくりは多分ジュースです、でも、ジュースと言うよりはエキスですね。濃い~
そして、ストレート果汁ではなく、はちみつでさらりとした甘さを加えているところがナイスそれだけでは物足りない、でも砂糖ではベタベタするかも?これ、飲みやすい~
なんとワインもあるらしいです、ジャムも(今度はそれか?)
「農業生産法人 有限会社アグリ琴浦」というところが作っているこの商品、「アグリ琴浦」さんは体験農場もやっていて、夏期はブルーベリー狩りも出来るみたい…あら~冷凍果実もあるみたいです~
やまいも蕎麦も気になるなぁ…蕎麦好きだけに。インターネットショップもあるので上記リンクから覗いてみて下さいね~
次回は、「梨」ものを2品ご紹介します。このひと手間は、また面白い!乞うご期待
28号 2010-09-17 12:20:00 提供:(社)日本フードアナリスト協会
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(社)日本フードアナリスト協会は、フードアナリストという「食の情報を解説する専門家」を育成している団体です。おかげさまで会員数が約7000名となりました。フードアナリストの活躍も増えており、テレビ・雑誌などの多くの媒体で取り上げられております。最近では、食品メーカー様や飲食店様の様々なお手伝いをさせていただくまでになっております。