鳥取の美味をご紹介しているシリーズは4回目、引き続きしょっぱい系で～す

「しまめいかの旨煮」、柔らかいっ（小さい「つ」が肝心）！！（（社）日本フードアナリスト協会ファンサイト応援中）

「噛んでも噛んでも噛みきれないもの、な～んだ」、小学生の頃に極々個人的見解から、ナゾナゾでこんなことを言っていた私としては信じられない柔らかさです

生姜が効いてる生姜フェチの私としてはたまらない～

これも前回ご紹介した「いわしの昔煮」と同じ株式会社オクトさんのもの、やはり主原料および漬けこみ材料は全て国産、化学調味料、保存料、香料、着色料は一切不使用、さらに！今年水揚げされたしまめいか使用だそうですよ

食の安全を脅かす事件が相次ぎましたが、ここのは安心して食べられそうですね

「いわしの昔煮」は甘辛いの中でも、甘い方が勝っている味付けでしたが、こちらはどちらかというと甘くない方が勝ってます。ダシがじっくり沁みていて、そしてイカの旨味もしっかりご飯っていうより…日本酒かなぁ、これは。でも私はいつもの焼酎で…家に、なかったからとも言いますが焼酎もなかなか



家族はご飯のおかずとして。食卓にひと品加えたいときに、お酒にもご飯にもあうものは便利ですねぇ。私はネギも好きなので、今度はこれを温める時にネギを一緒に煮るかな、なんて思ってました

母がイカ好きなんです、全部一人で食べては…と思って残しておいたら、残り全部彼女に食べられました

ま、しょうがない。また買いに行けばいいのね鳥取まで行かなくても、ご紹介している品々は新橋駅至近にある「食のみやこ鳥取プラザ」で購入可能です

ちなみに、鳥取県アンテナショップ「食のみやこ鳥取プラザ」（１階）で商品をお買い上げの方で、「ブログを見た」と言われた方には、先着５０名様に「サントリー奥大山の水（500ml）」を１本プレゼント！食のみやこ鳥取プラザについてはこちら　

今週末（10/8～11）は、くんせい豆腐の試食販売をしているみたいです。行くなら今三連休にご予定のない方は、是非

28号 　 2010-10-06 12:05:00 提供：（社）日本フードアナリスト協会