この度（社）日本フードアナリスト協会様のご紹介で、米子の鯖寿司として有名な米吾さんの吾左衛門鮓（鯖）を試食する機会を頂きました♪（内容量：４５０ｇ（１～２人前）、税込み１，７７４円）こちら、『明治の伝統と特許製法で生まれた肉厚の鯖寿司』であり、女性フードアナリスト６０名が「美味しい」と絶賛しているというのですから期待大でしょ箱を開けてみると♪存在感のある中身がどど～んと登場します『かどのない酢加減で絶妙に〆た寒サバ、吾左衛門鮓に最適な鳥取県産ヤマヒカリを使った鮓飯、柔らかく炊き上げた北海道産昆布』という黄金の組み合わせです。自分の好きな厚さに切れるので、ちょっと贅沢に厚めにカットしてみました鯖自体も身が厚いので、かなり食べ応えがある鯖寿司です。また酢加減が丁度良く、本当に食べやすい正直・・・、あまり美味しい鯖寿司を今まで食べたことがない私。なので今回の吾左衛門鮓（鯖）はちょっとした感動しちゃいました♪また鯖寿司なので、２歳の息子には『どうかな～？』と私は思っていたのですが、当の本人は見た瞬間に『お寿司、僕も食べる～o(*^▽^*)o~♪』とニコニコ笑顔になり、頬張っていました。ただ・・・。流石に大きかったようで、最後は昆布、鯖、ご飯とバラバラにして食べていましたが生ものですので、消費期限が『製造日より3日間』ですが、これからホームパーティーの機会も増えると思いますので、こちらをお取り寄せしておくだけでぐ～んと食卓が豪華になり喜ばれると思います。もちろんお歳暮で贈っても喜ばれることは間違いありませんね＼(＾▽＾)／以上、米子の鯖寿司として有名な米吾さんの吾左衛門鮓（鯖）を食べてみた感想紹介でした（社）日本フードアナリスト協会ファンサイト応援中この記事は、レビューポータル「MONO-PORTAL」にも投稿しています。

いく 　 2010-11-16 21:24:34 提供：（社）日本フードアナリスト協会