『(社)日本フードアナリスト協会による「食」のイベントサイト』
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長い間、お休みしていました忙しかったっちゃ、忙しかったし…ブログもかけないほどか問われりゃあ…『ゴメンなさい』の一語です12月もイヨイヨ Christmas のジングルが聞こえてきました先週はリンガーハットの先行試食会へイソイソと出かけてきました12月30日からの季節限定メニュー『霜降り白菜ち… 2010/12/19
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先日 長崎ちゃんぽんリンガーハット福岡本社に行き リンガーハットの食への取り組みを学んできました 大手外食産業も 2010/12/18
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先週リンガーハット様の試食会に参加させていただきました(^□^) 冬季限定! 「霜降り白菜ちゃんぽん」 指定農家様より(茨城埼玉)届く、糖度7%の霜降り白菜 とにかくでっかいヽ(゚◇゚ )ノ 携帯とパチリ(横向きで失礼) 登場するなり、柚子の香りと豆乳仕立て… 2010/12/18
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ぐっと寒くなりましたね! 寒くなったら美味しくなる”白菜” その白菜の中でも最高に美味しい 『霜降り白菜』 ご存知ですか? 普通の白菜よりも糖度が高い霜降白菜は 糖度7パーセント以上 これから寒くなり、ぐぐっと冷えてくる頃、 白菜の成長の過程で霜を当てることにより 葉に蓄えたでんぷんがぶどう糖… 2010/12/16
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これは霜降り白菜の上からのドアップです^^ 寒さが増せば増すほどおいしくなる白菜 平均5度の糖度の白菜に比べ 霜降り白菜といわれるものは 糖度が7度以上になってから出荷されるといいます そんなおいしい霜降り白菜がたっぷり入った ちゃんぽんが冬季限定で発売されるとのこ… 2010/12/14
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2004年から発売 昨年販売しなかったところ、 お客様から「何故今年はないの?」との声をたくさんいただいたらしく、 2年ぶりに復活 2010/12/14
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今回はリンガーハット様の試食会に行ってきました この様なイベントに参加が初めてなので少しドキドキです 熱いファンの声での2年ぶりの復活(12月30日から) わかる気がします まず野菜がタワーですすっ凄い 一日に350gの野菜摂取が推奨されているのですが、なんと野菜が355… 2010/12/14
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わたくし さんきフードアナリストとして この度リンガーハット発売前商品先行試食会に参加してきました 12月30日(木)より冬季限定メニュー(2月末まで) 「霜降り白菜ちゃんぽん」 ところで霜降り白菜とは何? 「成長の過程で霜を当てることで霜の冷たさが白菜に危機感 を持たせ、生き残… 2010/12/14
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リンガーハットさんの福岡本社に初めて行ってきました 冬季限定「霜降り白菜ちゃんぽん」の先行試食会に参加するためです フードアナリスト講師のTさん、Mさんともご一緒することとなり、久しぶりの再会もできて嬉しく思いました さて今日のタイトルにある白菜、その旬は冬ですが、野菜たちにとって霜は大… 2010/12/13
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20101213 213019 リンガーハット「霜降り白菜ちゃんぽん」 テーマ:ブログ リンガハットの「霜降り白菜ちゃんぽん」食べてきました!(^^)! 霜降り白菜って知っていますか?糖度が7°以上あって甘い白菜で生でも食べられるほど 霜を浴び自己防衛で甘くなっていくんですっ… 2010/12/13
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(社)日本フードアナリスト協会は、フードアナリストという「食の情報を解説する専門家」を育成している団体です。おかげさまで会員数が約7000名となりました。フードアナリストの活躍も増えており、テレビ・雑誌などの多くの媒体で取り上げられております。最近では、食品メーカー様や飲食店様の様々なお手伝いをさせていただくまでになっております。