『(社)日本フードアナリスト協会による「食」のイベントサイト』
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16日(日)日本フードアナリスト企画による
お醤油文化大使任命セミナーに参加してきました
お醤油のルーツや作り方を1時間ほど教えてもらえます。
10月1日はお醤油の日って知ってましたか
お酒・酢・醤油など醸造の日だそうです。
お醤油って売っているペットボトルのっままで
冷蔵庫に入れてても風味が損なわれるそうです
常温が良いらしいんですが空気に触れると酸化してしまうので
今回、空気に触れないようにする容器が開発されて
今、スパーなどでも売られてますよね
それがコレ↓ ↓ ↓
新鮮な醤油は美味しいですし万能の調味料として
日本には欠かせない物だと思います
この容器のまま使えるのも便利でいいですよね♪
なんと今回セミナーに参加したら
お醤油文化大使に認定されてしまいました~!!
参加者全員もらえるのですけどねо(ж>▽<)y ☆
nokotan 2011-10-18 20:33:14 提供:(社)日本フードアナリスト協会
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(社)日本フードアナリスト協会は、フードアナリストという「食の情報を解説する専門家」を育成している団体です。おかげさまで会員数が約7000名となりました。フードアナリストの活躍も増えており、テレビ・雑誌などの多くの媒体で取り上げられております。最近では、食品メーカー様や飲食店様の様々なお手伝いをさせていただくまでになっております。