新橋の中国ラーメンのお店「揚州商人」へ行ってきました。新橋駅烏森口から徒歩数分、ケンタッキーの角を左折してすぐのお店です。11時半頃、親子3人で訪問。1階席は半分以上埋まっている状態。2階にテーブル席もあるようなので、2階席を希望したところ12時以降でないと利用できないと言われてしまい、1階のカウンター席を利用しました。店員さんも中国の方のようで、片言の日本語で接客してくださってなんだか中国の昔ながらのお店にいるような感覚でした。メニューもいろいろ。麺類はかなりの種類があり、種類によっては細麺と刀削麺が選べます。ランチタイムはランチメニューがお得ですね。最初に出されたのはお水ではなくジャスミンティー。ちょっぴり薄め。子供たちはコーラ。冷え冷えのグラスなのも嬉しい。せっかくなので杏仁のお酒を注文したところ、時間がかかると…ラーメン以外にも注文していたのでゆっくり待つことに。餃子。2枚頼んだのに、1枚しか届かず、「あと一枚は時間かかります」とのこと。うーん。餃子を食べながらラーメンと餃子とお酒を待つあたしたち。揚州濃厚塩ラーメン　　840円季節のオススメ品だそう。ザーサイ・たけのこ・ねぎ・椎茸・鶏肉がメインの具材。麺の上にたっぷり乗っています。麺は細麺で。メニューによるとスープにはコラーゲンがたっぷりはいっているようです。お味はまあまあ。ボリュームも結構あるので満腹になれます。エビワンタン麺　　　880円塩と醤油が選べて、こちらは塩で、細麺。ワンタンの中のエビが大きめで良かったようです。醤油ラーメン　　670円いたって普通の醤油ラーメン。麺類はボリュームたっぷりで親子で満足なボリューム。お子たちは「卵は半熟が良かった」と言ってましたけど。そして、ラーメン到着後、忘れた頃に餃子1枚と杏仁カクテルが到着。杏仁カクテル　　420円甘い甘い杏仁たっぷりお酒。できれば食前に飲みたかったです。食後のデザートに杏仁豆腐。夢ごこち杏仁豆腐というそうです。　　380円しっかりした杏仁のお味でした。ラーメンの後にはとても美味しく感じました。雑然とした店内は微妙な感じ。本格的な中国の大衆食堂のイメージなんだろうけどそういった雰囲気に慣れていないので開けっ放しのままの厨房の扉だったり店員さんの接客サービスレベルもちょっぴり疑問に感じたり。まぁチェーン店だから仕方ないのかな。中国ラーメン　揚州商人 http://www.whistle-miyoshi.co.jp/index.html中国ラーメン揚州商人 新橋店 （チュウゴクラーメン・ヨウシュウショウニン）東京都港区新橋4-10-1 ＳＢ新橋ビル03-5473-0775 11:00～翌4:00中国ラーメン揚州商人 新橋店 （ラーメン / 新橋、汐留、内幸町）★★☆☆☆ 2.5日本フードアナリスト協会ファンサイトに参加中

めいみゆ 　 2009-12-12 15:20:39 提供：（社）日本フードアナリスト協会