『(社)日本フードアナリスト協会による「食」のイベントサイト』
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ご招待していただき、フードアナリスト協会さんの味覚検査に行って来ました~
五味(甘味、塩味、酸味、旨味、苦味)の味覚テストを受けて、自分の味覚レベルを把握することが出来ました。
どうやって、調べるのかといいますと・・・
この8つの水を飲み比べ、五味(甘味、塩味、酸味、旨味、苦味)もしくは、水に分類するのですが・・・・
水じゃないことは、わかっても・・酸味?苦味?分からなかった~
バニラの味覚は、まぁ・・普通レベルといったところでしょうか。
ま、そんなもんだねぇぇ~
お隣の方なんか、全問正解されてました~
すご~い
食欲の秋・・・味覚もしっかり鍛えたいものです・・・
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バニラさん。
J 2009-09-24 10:57:32 提供:(社)日本フードアナリスト協会
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(社)日本フードアナリスト協会は、フードアナリストという「食の情報を解説する専門家」を育成している団体です。おかげさまで会員数が約7000名となりました。フードアナリストの活躍も増えており、テレビ・雑誌などの多くの媒体で取り上げられております。最近では、食品メーカー様や飲食店様の様々なお手伝いをさせていただくまでになっております。