都内本格レストランのフードワークス/『銀座・花蝶』 伝統と現代アートが見事...の口コミ(クチコミ)・レビュー(シオン323さん)

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レビュー

歴史ある料亭「花蝶」にモダンアートの感性を取り入れた、ステキなお店銀座 料亭スタイルレストラン『花蝶』 に行って参りました。 外観にうっとりしてしまった私は、時間がかかりましたがやっと中へ。玄関もすごいです。スワロフスキーを使って作られた特別なものです。「花」の漢字をイメージした蝶の形をしています。画像がイマイチなのが残念。実物はハッと息をのむほどステキでした。私がお食事をさせていただくのは、地階のメインダイニング。階段を下って地階へ。階段脇にステキな写真が飾ってあります。このレストランのイメージキャラクターの女優さんです。芸者さんのイメージが漂ってくる妖艶な写真。美しいです地階の「メインダイニング ゆり」です。白を基調とした清潔感あふれる空間です。入って左側を見ると・・。ユーモラスなダチョウの姿が。天井との空間にも丁寧に描かれています。花蝶を代表するこのお部屋は、日本画家・福井江太郎氏が描くダチョウの首のもたげ方がユリの花に似ていることから命名されたそうです。モダンなのにしっとりとした日本的な雰囲気。ステキです。お食事の内容はまた後ほどご紹介します。

投稿日時:2010/07/20 : My Story 提供:株式会社フードワークス

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『銀座・花蝶』 伝統と現代アートが見事に調和した料亭スタイルレストラン

伝統と現代アートが見事に調和した料亭スタイルレストラン『銀座・花蝶』 築地から仕入れる新鮮な素材や、全国各地から取り寄せた厳選素材を、和洋折衷の花蝶流創作和食に仕上げました。

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