『都内本格レストランのフードワークス』
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銀座 料亭スタイルレストラン『花蝶』
長編になってしまいましたが、お店の方がとても親切で
空いているお部屋を案内してくださったので
最後にステキなお部屋をご紹介したいと思います。
「花蝶」には私がお食事をさせていただいた地階「メインダイニング ゆり」の他に
地階に「セカンドダイニング やなぎ」、個室が2室、
1階に「セカンドダイニング ばら」、個室が2室、シャンパンバー、バーラウンジの
合計9部屋から構成されています。
お店の方によると、お部屋にはストーリがあって、
メインダイニングは白、セカンドダイニングは赤と黒で構成されているのですが、
白は芸者さんのおしろいの白
黒は芸者さんの黒髪の黒
赤は芸者さんの口紅の赤をイメージしているそうです。
心臓がバクバクするくらい感動してしまいました
お客様がいらっしゃったので、セカンドダイニングの撮影はできませんでしたが、
バーラウンジとその周辺をほんの少しだけ撮影できたのでご紹介します。
1階「バーラウンジ」
料亭時代、壁に描かれた青い市松模様がステキな待ち合わせ場所。
唯一喫煙できる場所です。
アンティークの家具がステキです。
廊下のインテリアがとてもステキ。
料亭時代はできるだけ人に会わないようにトイレは1部屋にひとつついていたそうです。
その場所の名残で趣のある空間が作られています。
実際のトイレも料亭時代を感じさせてくれます。
小物もとてもステキです。
心もお腹も満たされるステキな空間でした。
夜の銀座でこのロケーション。
お値段も良心的です。
料亭のイメージを残しつつ、
現代的にアレンジされているので、
堅苦しくなく、楽しくすごせます。
周りの方も気取らない、堅苦しくない服装で
お食事を楽しんでいました。
外国の方をお連れしてもとても喜ばれそうです。
もしチャンスがあったらぜひ訪ねてほしい
お店です。
シオン323 2010-07-21 00:00:00 提供:株式会社フードワークス
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株式会社フードワークスは時代に呼応した様々なスタイルのレストランを展開しています。
【イタリアンダイニング・創作和食】
リノベーションにより料亭スタイルのレストランとして生まれ変わった昭和の名料亭「花蝶」や、京料理「美先」、銀座四丁目のイタリア料理「ポルトファーロ」、銘柄豚にこだわったしゃぶしゃぶ専門店など、ブランド力、コンセプト感のある、上質なレストランを多数展開しています。
【エスニック/中華】
恵比寿を本店とするベトナム料理店「ニャーヴェトナム」を全国に展開するほか、本格派の中国薬膳を提供する「枸杞の実」など立地や客層、ニーズに合わせ展開しています。