『ふるさと21』
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ふるさと21さんより 有機JAS無農薬サツマイモ『紅あずま』が 届きました農薬・化学肥料を使わない有機JAS認定の千葉県産の健康サツマイモ なんですよどど~んと 5キロ届いたので 大食いの我が家も お腹いっぱい お芋料理や スイーツが楽しめそう野菜や果物って 皮と実間や 皮に栄養がたっぷり詰まっているから 出来る事なら皮ごと食べたいんですよねこちらの 紅あずまは 農薬なども使って居ないから 安心して皮も食べられて GOOD皮ごと輪切りにして 少し水でさらしてから 電子レンジでチン綺麗な 黄色になって 美味しそうタルト生地は 全粒粉やてんさい粉に 海の精のお塩を入れて米油に ピーナッツバターを加え…更に 豆乳も入れて ヘルシータルト生地にこのタルト生地は 寝かしたり 重石を置いて焼いたり しなくて 良いのも 特徴ですアーモンドクリームには 豆腐も入ってますそして ブランデーも効かせてますアーモンドクリームの上に 紅あずまを並べて 再び焼いて、 少し かりんジャムを表面に塗って 黒ごまをふってます紅あずまの ヘルシータルトの 出来上がりブランデー効かせて 大人用にと 思ってましたが、 子供たちに食べたいとせがまれ食べられましたが 子供たちも 美味しいと食べてました他にも 簡単おいも御飯にしてみましたホクホク甘い おいも御飯ほんとに 色が綺麗だから 目でも美味しい紅あずまで秋を満喫食欲の秋、全開です~まだまだ たくさんあるので また色々なお料理やお菓子に使いたいと思いますふるさと21さんでは 紅あずま以外にも たくさん野菜やフルーツなどを販売しているので ぜひチェックしてみてくださいねふるさと21ファンサイト参加中
4姉弟ママ 2015-11-10 19:16:48 提供:ふるさと21株式会社
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。