先日 お菓子教室で作った すだちのタルトを作ってみました徳島産の すだちを 買ってきましたバターも 卵も使わない タルト生地です粉は 全粒粉を使用していますてんさい粉や米油で さらに ヘルシーに生地をまとめて…生地を 綿棒で伸ばし タルト型へ敷き詰めますきっちり敷けたら フォークで穴開けオーブンで 空焼きしますその間に クリーム作りアーモンドクリームには なんと 豆腐入りブラウンシュガーに すだちの摩り下ろしを 擦り付け、香りを移したりなんか 本格的で 楽しい～完成した すだち風味のアーモンドクリームは 焼いたタルト生地に 乗せ…再び焼きます焼いている間に 次は すだちカードを作ります。すだち果汁やすだちの摩り下ろしを入れた 爽やかクリーム前日から 仕込んでおいた すだちのレモン漬けを 乗せて 完成～ハチミツは ハワイ産の オーガニックの ハチミツを使ってますタルトのクリームにも ハチミツが入ってますリリコイ（パッションフルーツ）の風味で 爽やかすだちの タルト～手間暇かけて 作ったタルトだから 達成感で いっぱい～（笑）張り切ってすだちを摩り下ろし過ぎたのか、すだち全開の味わい先生の味とは ちょっと変わっちゃったけど、これはこれで 美味しいすだちタルトになりました体に優しい材料で作った 基本のタルトは作れるように なったので、 今度は 他の材料を使って 違うタルトを 自己流で作ってみたいな～秋らしい  サツマイモや 栗などの タルトや リンゴなどの タルトもいいな紅あずまで 作るタルトも 美味しそう～農薬や 化学肥料を使わず 作られた 健康サツマイモだから 体に優しいお菓子作りにも ぴったり大学芋や スイートポテトなど 作っても 美味しそう大切に手間暇かけて 作られた 美味しいお野菜や フルーツ、子供達と一緒に安心して 食べられる物を 選べたら嬉しいな食欲の秋で、 食いしん坊な私は 更に食欲が止まらない～（笑）【5名様限定】有機JAS無農薬サツマイモ『紅あずま』モニタープレゼント　←参加中

4姉弟ママ 　 2015-10-29 18:02:13 提供：ふるさと21株式会社