『ふるさと21』
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最近は、スーパーでも新鮮な山菜が売られてますねぁー春が来たなぁって感じます先日、札幌のスーパーでも生の筍が売ってたので思わず買ってきました「ぬか付き」なので、そのままぉ鍋に入れて茹でられるからとても助かります♪そんな感じで 茹でて切り分けましたザルが小さかった(笑)芯の部分は天ぷらに♪柔… 2014/04/22
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先週 娘の家に泊まりに行った時の写真ですジャンボセキセイインコのアンジュちゃん とナナとのツーショットですナナとクララちゃん 仲良しさんに見えなくもないですよね 仲良しさんに見える後姿でしょ 仲良しさんに見えるでしょ 並んで寝ている姿は仲良しさんに見えますよね偶然でもいいので … 2014/04/22
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こんにちは(´∀`)昨日母から可愛いお土産をいただきました\(^^)/中に洗濯バサミが入ってて、何処でも挟めちゃうネコ(^^)グレーも\(^^)/ダイニング側のペンダントライトに引っ付けときました(´∀`)可愛い 2014/04/22
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お気に入りのすすきのカミヤビルにあるビストロ『ルデパー』さん 前回訪問時に、エイジングドライポークの話しを聞… 2014/04/22
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■アボカドチーズハンバーグ、人参マリネ、レバーペースト、ライ麦パン(日曜夜)ちょっと買い足すだけのつもりで買い物へ途中に目についたマクドナルドのアボカドバーガーの看板、気づけばこの献立にスライスチーズ久しぶりに買ったけど7枚って、また減ったのね… レバーペーストは離乳食に使ったレバーの残りを使っ… 2014/04/22
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今の旬と言えば、筍でしょうか 実家の父親から「筍をたくさんもらったよぉ」ということでもらいました◎ ここで、問題になるのは ①筍ってどこまで皮を剥けばいいのか ②あく抜きの仕方 です 調べましたよ♪♪♪ 筍と一緒に米ぬかを頂き、米ぬかと一緒にあく抜きするんですねぇ 「筍、… 2014/04/22
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先日、地元で美味しいビーフシチューを食べてきました 武蔵の国府として古い歴史を持つわが街は どちらかといえば保守的 そんな中に、いきなりアメリカンスタイルのレストランが出現したときは びっくりでした でもファストフードじゃなく どちらかといえばベジタリアンにも対応できる食事 アメリカって… 2014/04/22
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。