『ふるさと21』
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先日届いた沖縄県産無農薬野菜ボックス、とっても新鮮なお野菜でしかも無農薬! どれも立派なお野菜でとてもおいしかったです 中でも、島にんじんは初めて見たので衝撃! 黄色い人参なんてスーパーでも見かけたことなかったです きんぴらにして食べたけど、一般的なにんじんよりは柔らかめで歯ごたえは… 2015/02/10
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沖縄県夏野菜ボックス6種セットをお試ししました ズッキーニ×2本 ブロッコリー×2個 なす×3本 ミニトマト×2P 島にんじん×3本 新玉ねぎ×3玉 と沖縄県からのお届けものです まだまだ2月で寒いですが、沖縄では夏野菜の収穫時期だそうです … 2015/02/09
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2015-2-6 晩御飯で作った 茄子の挟み揚げとズッキーニの天ぷら たねが残ったので手前2つ ズッキーニも挟みました 右手奥がズッキーニの天ぷら 少し繊維の感じる強いのが2切れ程あった 多分下に近い部分 心配していたマー君も しっかり食べて完食しました ミニ… 2015/02/07
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思いがけない沖縄県夏野菜モニター当選で新玉葱を頂きました♪ ジョンの具で新玉葱が一番好きでおいしいのです 早々にジョンを焼きました やっぱり、おいしい好評メニューでした ブロッコリーの茎も細く切って使った牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒めです 炒めても蕾がばらけない… 2015/02/05
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感激!沖縄県の夏野菜ボックス6種類が届きました 早々に晩御飯と朝昼兼用ごはんで、頂きました ブロッコリーは生姜風味の餡かけスープ煮、素揚げ茄子の甘酢漬け ブロッコリーは繊維が優しく、茄子は灰汁がない感じでした ミニトマトは湯剥きして、マリネにしておきました ミニトマトは酸味がほ… 2015/02/05
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今、赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。