まっかなニンジンさん


ピーターラビットの絵本で見たようなニンジンが届きました♪




不揃いで大きさもまちまち

段ボールには「訳あり」とありますが



それは
ちょっと色が黒ずんでいたり　熟しすぎて亀裂が入っていたり

形がユニークだったりしているものも

仲良く入ってますよ！ってことかな


そもそも
スーパーで袋詰めされているお行儀のよい野菜こそ
私には違和感があるので

こういう自然のまんま　




おおらかなニンジンさん　大歓迎です


さて
こちらは　5kg入りなのですが
今回数えてみたら　32本入っていました

勿論1本1本全く違う大きさ　違う重さなのでまちまち

サイトを見ていた時に
5kg入りとか10kg入りとか言われてもイメージわかないんだよね
○○本と書いてくれればいいのに・・・と思っていたけど


そういうことだったのね！


妙に納得


でも　標準の大きさなら　○本くらいと

書いてあるともっとイメージしやすいかも


さて
この有機農法で愛情こめて作られたニンジンさんを一番美味しく戴くには・・


やっぱり　生でしょう！
ってことで
早速　スティックにしてみました



本当は
皮ごと戴きたかったのですがちょっとだけ皮の汚れが気になったので
勿体ないけど剥いてみました


これで1本分



窓辺でぽりぽりぽり


ニンジンって　箇所によって味が違うのですね

新発見だよ〜

よく見ると
ニンジンにも芯のようなものがあって
そこは
周囲の真っ赤なところとは少し違って　薄い色で
歯ごたえもシャリシャリとしていて　味も少し酸味があります

まるで大根のようなかんじ


うわっ　面白い！　と一気に1本食べてしまいました



ご紹介が遅れましたがこちらは有機JASニンジンで

　さんのお品

安全第一に育てられたニンジンです

こちら　ふるさと２１さんの取り組みについては
このブログでも
これまでにも何度か記事にしておりますので宜しければご覧ください


さてさて
これからどんな風に戴こうかな？と思案中。

でもできれば
できる限り生（で　酵素を残したい）

できる限り薄味（シンプルにね）

できる限り皮も一緒に（皮まで戴けるのは貴重だからね）

という意向なのですが・・・どうなるかな！？　


お楽しみは続きます　　いや　これからです　　　　　　　春香

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はるか 　 2011-07-11 21:18:00 提供：ふるさと21株式会社