富士食品工業ファンサイト参加中 昨日は曇りでした。 いかにも雨が降りそうな、、、微妙な曇り。 ムシムシして暑かったです。 一応、わたしのほうは、 今日から５連休です。 といってもパパさんは仕事だし、 姉さんは水泳教室があるので、 今日はゆっくり過ごします。 一昨日の飲み会も、 ２１時台に終わったとはいえ、 なんだか疲れちゃったので。 来週１週間はパパさんがお休みで、 子供たちも一週間休ませることにしたので、 学童弁当はありません。 けど、ご飯支度は必要かな？   *:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆   前日に煮込み料理を作ったので、 そちらの残りと、 お手軽中華1品を作って、おひとり様ランチ。   今が旬のレタスも安くなって嬉しい時期ですね。 毎日サラダも飽きるので、 炒飯に使ったり、スープに使ったり。 炒め物に使ってもおいしいですよね。 というわけで、モニターでいただいた、 富士食品工業株式会社さんのオイスターソースでお手軽中華2品。     鶏胸肉しかなかったので、 鶏胸肉を使っていますが、 下味をつけて片栗粉をまぶすと、 おいしくいただけます！ けど、オイスターソースが濃厚だから、 鶏胸肉のほうがぜったいあうと思います。 日にちの過ぎてしまったレタスはサラダでなく、 こうして火を通して食べるのもいいものです。 レシピはクックパッドにＵＰしました。   鶏胸肉とレタスのオイスターソース炒め by アップルミント15  豚バラ大根のオイスターソース煮は 前日つくったので味がしみしみ。 砂糖は、黒砂糖を使い、 隠し味はにんにくと酢とはちみつ。 これないと、ちょっと味が物足りなかったりするんですよね。 手羽元でつくるのが定番だと思うのですが、 うちの子供たちが手羽元が好きでないので、 豚ばら肉で作りました。 こちらのレシピ参考にしています。   鶏手羽元と青梗菜のオイスターソース煮 by アップルミント15 けど、こちらもクックパッドにＵＰしようかな？   こちらの富士食品工業株式会社さんの オイスターソース、使っています。   前にも書いたけれど、 わたしはあまり実はオイスターソース苦手。 でも、これはクセもなくておいしいと思いました。   はじめて一人暮らししたころ、 オイスターソースを買ったとき、 少しレベルアップした気がしましたよ。。。 中華はよく作っていたんで。 けど、あのころは料理は全然楽しんではいなかったなあ。。。   *:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆ 今週、コンテストの詳細の連絡がきて、 来月のコンテストに向けて、 打ち合わせの連絡がきたり、 バタバタしています。 どちらも材料は主催者側で用意してくれるみたいです。 あと三週間後、緊張する。 ここでいい報告ができるよう、頑張るのみ。  ランキングに参加してみました。よろしければ、応援のクリックをお願いします。レシピブログに参加中♪にほんブログ村おうちごはんランキング   

Applemint 　 2017-08-11 06:26:28 提供：富士食品工業株式会社