『輸入食品の富士貿易ファンサイト』
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秋到来♪ 友人が松茸を手土産に我が家に来てくれたので、早速ワインと共に楽しみました♪ (料理写真は2枚目以降にあります) 今回のワインは、カヘティ地方南東部のクヴァレリに位置するワイナリーを持つ歴史あるキンズマラウリ社の極上白ワイン「ルカツィテリ」です。 このワインに使われているのは、ワインの名前であるルカツィテリという土着品種を100%使用しています。 ワインの説明に 「トロピカルフルーツのような風味が特徴で、お料理にも合わせやすいやや辛口。 海老などのシーフード、オイル系のパスタ、チーズ類と相性が良い」 とありましたので、洋食と合わせようと思っていたのですが、思いがけずの松茸到来につき、天ぷらにこのワインを合わせました。 今回の天ぷらは ・松茸 ・柿と生ハム ・アボカド ・海老 ・蓮根 の5種類。この他に、海老と蓮根と松茸のアヒージョ、柿と大根と生ハムのサラダなどを用意。 飲み口すっきりのルカツィテリは天ぷらとの相性も抜群でございました♪ 料理詳細は後程ブログにて♪ #ジョージアワイン #キンズマラウリ #富士貿易 #fujitrading #Kindzmarauli #monipla #fujitrading_fan #モニプラ #モニター #懸賞 #秋の味覚 #ぎふベジ #松茸 #おうちごはん #おうちごはんlover #まつたけ #晩ごはん #ごはん
ゆりぽむ 2020-10-15 11:24:15 提供:富士貿易株式会社
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