『輸入食品の富士貿易ファンサイト』
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今年はかなり早くに梅雨入りしましたが、先週からお天気の日が続いてすっかり夏気分になっております。 こんにちは♪ お久しぶりのインスタ投稿です。 昨夜は夏イタリアン的なおつまみでキリっと冷えた白ワインを楽しみました♪ スタートで作った3品は、貝柱のカルパッチョ、サワラのアクアパッツァ風、トマトのファルシ(中はスパイシーポテトサラダ)です♪ 帆立の貝柱は疲労回復効果のあるタウリンやビタミン B1が 豊富に含まれている貝柱は、 #夏バテメニュー にもピッタリの食材なんですよ。 簡単に作れるのでぜひ。 ■貝柱のカルパッチョ <材料> 2~3人分 貝柱:100g程度(5~6個) 塩:少々 レモン果汁:小さじ1~(お好みで調整) 黒胡椒:適量 オリーブオイル:大さじ1程度 1.貝柱は軽く塩を振り10分程度置いて薄切りにします。 2.1をお皿に並べ、軽く追い塩をし粗挽き黒胡椒を振ります。 3.2にレモン果汁とオリーブオイルを回しかけて出来上がり。 今回使用している #オリーブオイル は #富士商会 さんより モニターで届いた #コスタドーロ を使っています。 このオリーブオイルは、有機&無濾過のオリーブオイルで、香りも味も優しい味わいでほのかな青々しさを感じるマイルドなオイルでお気に入りのオリーブオイルの1つなんです♪ クセが無いのでオリーブオイル初心者の方にもお勧めですし、普段使いとしても秀逸なんですよ♪ ちなみに、最後の写真は濾過タイプと無濾過タイプの比較写真です♪ オリーブオイルについての詳しい記事は、拙ブログのこちらを合わせてご覧頂ければと思います。 (https://yuripom.exblog.jp/28738524/) #oliocostadoro #fujitrading #おいしいのハーモニーを世界で #monipla #fujitrading_fan #モニプラ #レシピブログ #フーディテーブル #晩ごはん #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #国際中医師 #おうちごはんlove #夏薬膳 #薬膳 #国際中医薬膳師 #夏ごはん #疲労回復メニュー #富士貿易 #コスタドーロ #オリーブオイル #夏バテメニュー #oliocostadoro #fujitrading #おいしいのハーモニーを世界で #monipla #fujitrading_fan
ゆりぽむ 2021-06-14 10:24:28 提供:富士貿易株式会社
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