『輸入食品の富士貿易ファンサイト』
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■今宵のワインは… こんばんは~! 秋冬になるとワイン率が高まってきちゃうんです。 そんなこんなで、今宵はこちらを抜栓。 「ガロドーロ レゼルヴァ 10バリカス ヴィーニョ・レジョナル・リスボア」 でございます。 赤ワインといえば私はど定番で自家製のレバーペーストとお気に入りのお店のシャルキュトリ、チーズなどを組み合わせてのんびり飲むのが好きなのですが…。 今回目覚めてしまったのですよ。 ワインとチョコレートの組み合わせに! 料理の支度する前にちょっとお味見を…と、飲む前に飲もうとして、何となく視界に入ったチョコをひとつまみした所 え、なにこれ美味しい! 私、この年になるまでワインにチョコレートをぶつけた事がなかった様に思います。 チョコレート大好きなのですが、ウイスキーに合わせるばかりでワインとは合わせた事ありませんでした。 いやほんとこれとっても相性良いのね。びっくりですよ。 そんな今回のワインは、輸入食品専門の 富士貿易さんからモニターで届いたリスボン地方で生産されたポルトガルワイン。 生産者が300以上ある樽を一つ一つ試飲し、最も優れた10樽をブレンドして造られたと言う逸品。 生産者は19世紀からワイン造りをはじめた家族経営のワイナリー「カーサ・サントス・リマ」 香りはフルーツやスパイス系の香りが絡み合った複雑さが楽しいです。 味わいもしっかりとしているので、肉料理にはもちろんですが… チョコレートも美味しかったです。 ちょっと時間を置いてお肉と合わせてみようと思います。 取りあえず、チョコレートを♪ #富士貿易 #ガロドーロ #ポルトガルワイン #fujitrading #galodoro #おいしいのハーモニーを世界で #monipla #fujitrading_fan
ゆりぽむ 2022-11-08 19:33:28 提供:富士貿易株式会社
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