創業1625年 金沢の酒蔵「福光屋(ふくみつや)」モニプラ支店

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『創業1625年 金沢の酒蔵「福光屋(ふくみつや)」モニプラ支店』

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この季節になると思い出すのが。。。



お正月の雑煮と野菜たっぷりの水炊き



私は中学校まで野菜が大嫌いでした



特に春菊やほうれん草などの葉の野菜



祖父母が好き嫌い&食べ物を残す事に凄く



厳しかったので、泣く泣く食べてました。。。



・・・でも、お雑煮だけはどうしても食べれなかったんです



お餅に野菜がくっついたりするともう涙



こっそり口にほおばって隠れて吐いたりしてました



でも、今は野菜が大好きで、逆に野菜がないと駄目なぐらい。。。



大人になると味覚も変わるんだなぁ~っとびっくりです

ALICE   2008-12-15 00:00:00 提供:株式会社福光屋

企業紹介

株式会社福光屋

福光屋は寛永二年(1625)創業の金沢で最も古い歴史を持つ酒蔵です。
契約栽培した上質の酒米と、自然の恵みの百年水、
そしてこれら最高の素材と、自然のチカラを巧みに操る蔵人たち。
福光屋では日本酒造りの原点に立ち返り、純米酒のみを醸しています。
その永年の酒造技術を生かし、米醗酵のスペシャリストとして
化粧品やサプリメントなど、日常を豊かにする商品開発に応用しています。

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