『農林水産大臣賞受賞店「お米のふなくぼ」』
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私はパン、麺打ち、お米の教室に通ったことがあります パンは自家製の天然酵母を起こして朝食用に作成 麺はそば、うどん、パスタ、すべて打ちます ただ思ったことは、日本人の主食はやっぱりお米 毎日食べてもあきません 主食になったら、時にはおかずになったり 2009/03/06
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パンとは関係ないんですが、うちはお米の消費量が多い、、、様な気がします夫婦と1歳の息子で一日4〜5合は炊いてる10キロのお米なんて1ヶ月持ちません 2009/03/06
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やっぱりお米は「甘くてふっくらもっちり」でしょう^^1にお米2にお米3,4もお米で5もお米^^我が家のお米は最近やっと一食6合、7合になりましたそれまでは一食8合家族みんなお米命なんですがとにかく減りが早い娘がお米炊き係なので夕方に「2合しかないよ」「んなバカなっ」この会話を何度したこ… 2009/03/06
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モニタープラザさんのプロジェクトたっぷり12合体験!会津の実直米こしひかりに参加させて頂きますどんなご飯が好みですか?ということですが私が好きなご飯は甘味があってつやつやしていて噛めば噛むほどうま味を感じられるご飯です我が家は家族全員がご飯好きなのですが炊きあがった後につやつやしていてお米の一粒… 2009/03/06
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毎日食べるご飯 ご飯が美味しければ、シンプルなおかずでも、 最高の食事になると思います どらが一番、美味しい!と思ったご飯は…、 実は、病院のご飯なんです 病院のご飯っていうと、 美味し… 2009/03/06
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どんなご飯が好きですか?あたしは硬いご飯はあまり好みではないですでも、やわらかすごるのお好きじゃない…適度な硬さのご飯ですねで、うちは電気ジャーではなく、圧力鍋でご飯を炊きますすると、おいしいおこげができるんです♪あの、おこげを食べる瞬間が幸せかしら?なんか、香ばしくておいしいんだよね^^モ… 2009/03/06
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産地や銘柄でお米を選ぶより、食べる方のライフスタイルや食の嗜好を大切にして選んで頂く事をモットーにしています。
「もう一箸食べたくなるご飯」をキーワードに、田んぼから、お客様にあったお米探し、ご飯の炊き方や保管・料理に合った炊飯方法を、ご家庭から飲食店までトータルにお手伝いさせて頂いております。
ご飯て美味しいね。おむすびって美味しいね。という笑顔を見たいから・・・
保持資格
ごはんソムリエ、五つ星お米マイスター、おこめアドバイザー、米食味鑑定士、雑穀エキスパート、食生活アドバイザー、調理師免許