モニタープラザさん×ふなくぼ商店さんのプロジェクト、テーマがブレンド米について・・・ということなんですが、私、実はブレンド米というものを買ったことがありません。それは嫌いだからというワケではなく、単に知らないからでして・・・。特定の米をいつも買うというわけではなく、ブレンド米以外の米をその時々によって、直感で選んで買っているという感じですね。ブレンド米って、ブレンドコーヒーみたいに色々な風味の相乗効果で美味しそうな感じがするのですが、実際のところはどうなのでしょうか。人間もハーフの人は両親の良い所ばかり受け継いでかなりの確率で見目麗しい風貌になるように、ブレンド米も米同士？が互いの欠点を補い合ったり、互いの良さが合わさることで、よりパワーアップして単一の米より美味しくなるのではないかと・・・。まあ、中に何が入っているか分からない不安は無きにしも非ずですが、疑ったらキリがないですしね。私がもしブレンド米を買うとしたら、透視能力でもない限り、中の米が古いかどうかなんて分からないので、あまりにも安いとか、なんとなく古そうとか、胡散臭いオーラを放っているとか、そういうことで判断するしかないと思います。消費者は商品を信じて買うのですから、嘘偽りのない、誠実な商品を販売してもらいたいものですが、そうもいかないのが世の常ですから・・・。自分の目で真実を見抜かなければならないことが多くなったというのは、それだけ世間に嘘が蔓延していることになるわけですから、そう考えると悲しいものがありますね・・・。ふなくぼ商店さんではそれぞれの米の粘りや旨み、食感などの長所を引き出すようにしてブレンドしているそうです。また、高いお米は田んぼを契約して、栽培からチェックすることによって良い物を仕入れられるようにしているそうですし、他のランクでも生産者を限定したり狭い地域に絞ったり、入荷時に検品してランク分けするなどして極力ブレがなくなるようにしているそうなので、安心して買うことができそうですね。方針にブレがないブレンド米はきっと誠実な味がするんだろうな・・・と思いました。★農林水産大臣賞受賞で仕立てたお米【マイスターブレンド瑞穂の匠】３㎏プレゼント　←参加中

ラム猫 　 2009-05-01 00:30:07 提供：ふなくぼ商店