築地仲卸　伏高 の海のだしお試しセット

レビュー

• SABIOさん

  

  かぶら蒸し

  昨日は大寒、冬型の気圧配置で冷たい一日でした。蕪があったのでかぶら蒸しを作りました。蕪はナイアシンを含み、血行を良くし体を温める作用があります。冬場は特に根菜類をたくさん摂取したいですね。【材料】2人分かぶら小2個卵白1/2個焼き穴子1尾・・・

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  投稿日時:2011/01/21 : SABIOの隠れ家

• leleさん

  

  めんつゆを手作りで♪

  築地仲卸伏高さんからモニターでいただいた鰹節と昆布。これを使って、めんつゆを作りました。（実は私、市販のめんつゆが苦手なんです）みりんやお醤油と一緒に煮るだけなので簡単♪はい、出来上がり！残った鰹節と昆布も捨てません。レンジでチンして水分を飛ばして、ごまを混ぜて佃煮に。ご飯のお供ができました～。連日の暑さで冷たい麺類が恋しいので、めんつゆが大活躍です。築地仲卸伏高ファンサイト応援中

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  投稿日時:2010/08/26 : Ｎｕｉ’ｓ　Ｂ...

• きぃさん

  

  おうちで讃岐うどん♪

                                伏高さんから頂いたおだしで讃岐うどんのおだしを作りました～  この煮干し、とっても大きいです～ このりっぱな煮干しとさばなどの削り節、かつお節、昆布、と とっても贅沢にだしを使ってみました～ もう、すーーーっごくおいしかったです～～ うどん屋さん並みのだしでした～ 旦那さまが、うどんやさんしようかな～とか言い出...

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  投稿日時:2010/08/19 : まいにちはるや...

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